不同热处理对黑豆干物质消化率,蛋白质消化率的影响

为了研究热处理的温度和时间对黑豆干物质消化率(DMD)、蛋白质消化率(PD)及脲酶活性的影响规律,对经过110℃和121℃下分别处理3,9和15min的饲用黑豆进行了离体干物质消化率和离体蛋白质消化率及脲酶活性的测定。结果表明:在121℃处理15min的样本干物质消化率和蛋白质消化率最高,分别为75.13%,90.91%,脲酶活性最低,为0.04mg/min·g。作者认为:在本研究范围内,湿热处理最适宜的温度是121℃,时间是15min。     

中国饲料数据库浅析

中国饲料数据库是“七五”国家攻关课题。它包括饲料营养价值评定、饲养标准、饲料标准、饲料配方、饲料工业信息、畜禽渔业信息等子系统。具有输入，数据处理、编辑打印输出，优化饲料配方、更新等功能。它是应用现代化管理技术，使营养、饲料科研成果中的数据条理化、标准化，使各种信息集中贮存，统一管理。中国饲料数据库的研究成功和推广应用，已取得巨大的经济效益和社会效益。     

铜与畜牧生产

铜在机体生命活动中起着重要的作用。本文结合过去对铜的各种研究文献提供的数据,阐述铜的生物学价值。铜是多种酶的成分和激活剂,目粮中添加铜可提高畜禽的生产性能,提高饲料转化率,提高毛皮质量。饲粮中缺铜可导致畜禽贫血、运动失调、骨代谢不正常、毛皮品质下降以及繁殖力降低等。     

无鱼粉日粮饲喂蛋鸡试验

当今世界性的蛋白质饲料短缺,是畜牧业生产中急待解决的问题。在我国随着畜禽饲养业的迅速发展和饲料工业的兴起,蛋白质饲料供求矛盾日趋尖锐,尤其是动物性蛋白质饲料,因其产量低、价格高,对于需要用动物性蛋白质补充饲料的蛋鸡来说影响更大。因此,缓解上述矛盾是家禽配合饲料营养研究的中心课题之一。鱼粉是养禽业中普遍应用和得到公认的一种优质动物性蛋白质补充料。鉴于进口鱼粉价格昂贵,国产鱼粉质量既差又不稳定,要解决养禽业中动物性蛋白质饲料供应不足     

河北省不同土壤区饲料中微量元素含量及分布

采集饲料样品１６０个,测定了铁、锰、铜、锌的含量。分析结果表明：常用饲料中铁含量高,铜和锌在临界含量,锰处于低限。不同种类的饲料微量元素含量差异很大;同一种饲料在不同地区其微量元素含量也存在着差异,相当一部分变异系数高达５０％以上。从测定的不同种类的饲料中,４种微量元素的含量麸皮居首位,其次是花生饼（粕）和其他豆类及饼（粕）类,玉米是低微量元素饲料。     

环保饲料的开发与研究

近些年来,随着养殖业集约化、规模化的迅猛发展,在生产力不断提高的同时,畜禽排泄物对环境的污染也引起了动物营养学家的重视,特别是规模化的养猪场的排放污染环境问题则更为突出。为减少养猪场粪尿的污染,也对污水处理、设备以及排泄物再利用等方面采取了一些措施,但这只是治标的方法。要排除或减少污染必须采取治本的措施,要从控制其污染源做起。一些经济发达的国家正致力于对生产畜禽产品所需的饲料品质与效率方面的研究,提出开展“生态营养”──环保饲料配方的开发研究。在未来饲料营养配方设计工作中要全面考虑如何从由日粮到…