纳豆菌发酵对豆粕脲酶活性的影响

微生物发酵可一定程度降低豆粕抗营养因子活性，提高豆粕作为蛋白源的利用率。采用2株纳豆菌发酵研究豆粕中脲酶的失活情况。首先测定了其生长曲线，用以指导其发酵条件的优化研究。研究了水／豆粕比例、培养温度、pH、接种量等发酵参数对脲酶活性的影响，结果表明：降低脲酶活性的最优发酵条件为：彬豆粕比例为5：1，pH4．5、温度30℃、接种量5％、种龄为8h，发酵60h，豆粕脲酶活性降低93％。     

水稻盐胁迫应答的分子机制

水稻是一种对盐胁迫中度敏感的作物,它的耐盐性反应是个复杂的过程,包括对外界盐信号的感知和传递、特异转录因子的激活和下游胁迫应答基因的表达。综述了负责维持和重建离子平衡的Na+转运蛋白、转录调控因子和渗透调节基因的功能。它们的作用结果,或通过将盐离子隔离进液泡,或排出体外,或在胞质中积累大量渗透调节物质,最终使得植株表现耐盐性。     

降解豆粕抗营养因子的菌株分离及鉴定

利用微生物发酵来处理豆粕,从多种分离源中分离出94个菌株,选取降解胰蛋白酶抑制剂效果较好,发酵豆粕后菌数较多的株菌进行混合发酵试验.结果经N1、D1及D2发酵,胰蛋白酶抑制剂含量比原来降低50.4%,发酵豆粕中菌数也达到1.02×107个/g.对3株菌进行了一系列生理生化特征的鉴定,初步断定这3株菌分属乳酸菌的链球菌属、糖球菌属及芽孢乳杆菌属.     

酪酸菌作为微生态制剂在饲料工业的研究及应用

随着科学技术水平的提高，国内外越来越多的人们反对在饲料中添加抗生素类药物，一些饲料制造者和畜牧生产者主张用活性微生物添加剂替代畜禽饲料中的抗生素，许多学者积极地进行了这类商品的开发研究和推广。酪酸菌是其中研究较多的微生态活菌之一。下面简要论述酪酸菌作为微生态制剂在饲料业的研究及应用。     

基于球孢白僵菌的真菌杀虫剂生产工艺与剂型述评

球孢白僵菌作为重要的生防真菌,其制剂产品已在全球广泛用于防治多种农林害虫.文章回顾性评述了该菌孢子粉生产及其制剂的工艺和技术特征以及孢子制剂的助剂功能和筛选原则,并就真菌杀虫剂的产业化关键技术问题及在无公害农业中的地位进行了讨论,希望有助于理清真菌杀虫剂的研发思路并推动其推广应用.     

微生物饲料添加剂的研究及应用现状

20世纪40年代以来,人们开始在饲料中添加亚治疗量的抗生素来提高动物的生产性能, 并取得一定成效.但随着抗生素长期广泛使用,其弊端日益明显,如引起内源性感染和二重 感染、耐药性的产生、动物机体免疫力下降以及药物残留等.对饲料中添加抗生素的争议日 益增多,终使许多国家政府明令限制使用.因此,当前研究开发以微生物饲料添加剂为代表的抗生素替代品已成为世界各国迫在眉睫的头等大事.