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乌龙茶是我国特种名茶,具有较高的饮用价位,深受国内外消费者(特别是海外侨胞)的喜爱。大力发展乌龙茶生产,既能提高国茶声誉以茶引侨,又能加强祖国与侨胞的关系,同时还能增加外汇收入。现从栽培角度谈发展乌龙茶应注意的问题。一、新茶园的开辟新茶园的开辟必须以保持生态平衡为前提,茶树(鲜叶)要获得高产、优质,除有肥沃的土壤和良好的管理外,还需要良好的生态环境。过去不看具体情况,有的地方过于强调茶园连片集中,连片毁林种茶的做法很不好。进行茶园规划时,应对山地的坡度、土壤、生态等进行综合考虑,坡度较大(30°以上)、 相似文献
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回顾历史,在十七、十八世纪的世界茶叶市场为我国所独占,从而促进了茶叶生产的发展。但到十九世纪末期,市场由旺至衰,产销下降,解放前夕茶叶出口一年只有十多万担,原因何在?值得我们总结。在半封建半殖民地统治下,茶叶经营方式是独特的,官商勾结垄断,洋行操纵市场,内外串通,盲目经营,以致国外市场为人所掠夺。新中国成立后,政府积极采用扶农政策,改变经营方式,积极培养人才,加强科学研究,产销获得恢复和发展,内外销 相似文献
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在茶叶季刊第二期登载了刘祖香同志的"为茶树所需要营养问题进一言"一文后,颇引起了各方面的注意和争论。刘同志根据李森科的"植物阶段发育"的理论和他在农业社茶园施肥的结果,提出茶树在小的年发育周期可分为初期(早春)中期(夏季)和后期(秋季)三个阶段,依照这三个阶段进行施肥供给茶树的营养可以得到丰产质优的茶 相似文献
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近年,每与茶人谈及今后茶叶工作,我几乎总要强调这样一点“重视茶叶文化的总体发展,促进茶叶工作更好地为社会主义现代化和两个文明建设服务。”强调要“重视茶叶文化的总体发展”,并非指我们现在对茶叶文化及其发展,还不够重视,我们知道,解放以后,我国在茶叶生产和科学研究上,是有很大成就的。但是 相似文献
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茶树抗寒生理的研究——酶和细胞膜透性与茶树抗寒性 总被引:8,自引:1,他引:7
本文对10个抗寒性不同的茶树品种有关酶和茶树叶片细胞膜透性的研究,结果表明:冬季茶树叶片中的过氧化氢酶和过氧化物酶活性提高,过氧化物酶同工酶谱带增加。抗寒性强的品种过氧化氢酶活性峰值出现较早,严寒期活性较高并且有较多的过氧化物酶同工酶带;茶树叶片细胞膜在低温作用下透性变化的程度依越冬时期,处理的温度和时间以及不同品种而异。抗寒性不同的品种在-6℃下膜透性变化差异明显。茶树叶片对 TTC 的还原能力随低温损伤而下降,它和细胞膜透性变化成负相关。 相似文献
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论茶树变种分类 总被引:3,自引:0,他引:3
茶树原产于我国,这是毋庸置疑的。但关于茶树的变种分类,至今尚无定论。当前见之于书刊较多的是Cohen Stuart的分类法。他将茶树分为四个变种:武夷变种、中国大叶变种、掸形变种和阿萨姆变种。其他学者如Linne、Watt、Eden、Sealy、等还提出了各种不同的分类法。其分类依据主要是形态特征,尤其着重于叶之性状,这是不全面的。同时,由于他们对我国丰富的茶树资源了解甚微,因此各种分类法无法包括我国浩瀚的茶树品种、类型以及分布广泛的野生资源。我们以茶树的亲缘关系、主要特征特性和地理分布等为依据,综合国内外有关资料,特提出如下的分类系统:茶树种以下分二个亚种,即:云南亚种(ssp. Yunnan)与武夷亚种(ssp.bohea);云南亚种包括云南变种(var.yunnansis)、川黔变种(var.chuan-qiansis)、皋芦变种(var.macrophylla)和阿萨姆变种(var.assamiea);武夷亚种包括武夷变种(var.bohea)、江南变种(var.jiangnansis)和不孕变种(var.sterilities)。 相似文献