发酵中药补中益气散对小鼠肠道功能及抗氧化指标的影响

为探究益生菌发酵的中药补中益气散对动物肠道功能和抗氧化能力的影响,本研究选取远交系昆明小鼠为动物模型,分为发酵补中益气散低剂量组(拌料浓度60 mg/g)、中剂量组(300 mg/g)、高剂量组(600 mg/g)和对照组4组,饲喂30d.采用石蜡切片HE染色法检测其对小肠(十二指肠、空肠、回肠)绒毛长度和隐窝深度的影...     

茶叶对神经系统作用及健康伦理视域下茶之健康功能的实现

随着茶及茶文化的发展及人们对健康概念的关注,茶的潜在健康功效及机制逐渐成为研究的热点。茶的潜在健康功效归因于茶叶中所具有的“特征性成分”——茶多酚、咖啡碱、茶氨酸及其它酚类等物质。正是在这些化学成分的作用下,茶叶对神经保护方面具有一定作用。本文对茶叶在神经系统方面的作用进行了阐述,并从健康伦理角度探讨了如何实现茶之健康功能。     

一株乳酸杆菌的分离鉴定及其体外抑菌和抑制伪狂犬病毒增殖的研究

旨在研究乳酸杆菌能够抑制一些病原菌生长和抗病毒方面的作用,为制备乳酸杆菌类微生态制剂提供参考。本试验从泡菜中分离出乳酸杆菌,通过革兰染色镜检、生化试验以及对菌株16S rRNA基因序列进行分析,鉴定分离细菌为植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum),对分离到的菌株采用琼脂扩散法,以大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌为指示菌检验其抑菌效果;利用荧光定量方法检验其对伪狂犬病毒的抑制作用。结果表明分离的植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)对大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌有较高的抑制作用,抑菌圈直径平均分别为18. 3 mm、18. 0 mm、19. 0 mm;荧光定量方法检验其具有一定的抗伪狂犬病毒活性作用,抑制病毒复制作用明显。综上表明,分离的乳酸杆菌抑制大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌以及伪狂犬病毒效果明显,丰富了乳酸杆菌资源,同时为其在微生态制剂中的应用及功能性产品的生产提供依据。