不同油脂来源日粮对生长育肥猪肉品质、脂肪酸含量和肌肉结构的影响

为研究日粮中添加不同油脂对生长育肥猪肉品质、感官指标、肌肉脂肪酸含量及纤维结构的影响,试验选择健康、体重接近的皮特兰×长白阉割公猪及母猪各20头,随机分成2组,每组4个重复,每个重复5头。采用大麦、小麦、玉米及豆粕型基础日粮,亚麻油组:在95%基础日粮中添加5%亚麻油,橄榄油组:在95%基础日粮中添加5%橄榄油,试验共进行80 d。结果显示:不同猪只性别间瘦肉率,背膘厚度和肌肉面积存在显著差异(P0.05),其中阉割公猪背膘厚度、肌间脂肪均高于饲喂同种日粮的母猪,而瘦肉率低于母猪;亚麻油组肌肉中维生素E含量显著低于橄榄油组(P0.05)。不同油脂日粮对各感官指标的影响不显著(P0.05)。亚麻油组肌肉脂肪中亚麻酸的含量显著高于橄榄油组(P0.05);亚麻油组显著增加了C18:3脂肪酸,二十碳五烯酸和二十二碳五烯酸的含量(P0.05);橄榄油和亚麻油组中母猪红肌纤维、肌间纤维、白肌纤维均显著高于阉割公猪(P0.05),橄榄油组各纤维直径较亚麻油组有所提高。不同油脂日粮及猪只性别对肌纤维含量均无显著影响(P0.05)。结果表明:日粮添加5%亚麻油提高肌肉n-3脂肪酸的含量或亚麻酸含量。母猪红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径高于去势公猪。日粮添加橄榄油可以提高去势公猪肌肉红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径和数量。     

深深故国情--访美籍华人茶花育种家王大庄

我们在美国洛杉矶参加2001年国际茶花会议期间,遇到了美籍华人育种家王大庄先生。他那种情系中华的真挚感情,深深地打动了我们。 3月2日,我们随各国代表团去国际茶花协会会员单位罗博特Enrhgee茶花园参观。刚走到这座美丽的私家花园门口,看见一位60岁左右的先生正用英语打听中国代表团的情况。当告诉他我们来自中国时,他非常兴奋,紧紧地握着我     

山羊抗新城疫病毒高免血清的研制和应用

健康山羊用新城疫病毒（ＮＤＶ）强毒株经３次攻击（总剂最为１１～１４ｍｌ）后，可获得ＨＩ为１：２（１１）～１：２（１２）的高免血清，该血清在紧急预防和治疗中可获得良好效果：对发病早期（初显症状或出现症状之前）的感染鸡．保护率达９２％；对症状较明显的病鸡的治愈率为６２％．     

籼型杂交水稻恢复系的选育

中国是世界上最早把水稻要种优势应用于生产的国家，杂交水稻已为我国粮食生产作出了巨大贡献。杂交稻的发展主要靠两个方面：一是靠新不育系；二是靠新恢复系。作者根据亲身实践，综述新恢复系选育的途径，方法及成功经验，并提出今后的设想。     

北京地区乳牛青饲与枯饲期血清维生素D及其活性代谢产物浓度的测定

由于乳牛连续妊娠及大量泌乳,其体内钙、磷、维生素D代谢非常旺盛,凡其中一种缺乏或过量均会导致乳牛骨质疾病的发生。随着畜牧业的发展,各国制定了相应的饲养标准,日粮中钙、磷含量及其二者比例基本上能够满足乳牛的需要,但是在生产实践中,乳牛骨质疾病仍时有发生,为了更好地解决这一难题,有的国家已开始对乳牛体内维生素D的代谢进行研究,并取得了一定的成就。     

不同柑桔种类叶片组织的细胞结构与抗寒性的关系

对18个栽培柑桔种类和6种野生柑桔的叶片进行了解剖结构的观测。结果指出,无论是栽培柑桔或野生柑桔,叶片组织结构的紧密度──紧密组织的指数(栅栏组织和下部紧密组织厚度与叶片厚度的比值)与柑桔种类的抗寒性成正相关;反之,疏松海绵组织厚度的指数同抗寒性成反相关,相关系数高达0.8947。作者认为, 单一物质或组织的数量(如栅栏组织或海绵组织厚度)往往会随着样品所处生态条件和生理状态的不同而发生变化;而叶片组织结构的紧密度则是反映栅栏组织、海绵组织和下部紧密组织三者之间的遗传上的相互制约关系,能够保持相对的稳定。因此,它有可能作为抗寒性的鉴定指标。     

印度北部西瓦里克山区的重要草种—龙须草

作者从事龙须草研究30余年,研究结果表明龙须草具有良好的水土保持特性和极高的经济利用价值。①一般特性:龙须草广泛分布于印度北部(喜玛拉雅山脚)海拔300～500m 层段,属该地本生资源。用于造纸始于1870年,现年均造纸用草量80万吨。它能在各种类型土壤及各种地形地貌上生长良好。可与西瓦里克山脉的许多经济林木套作。②生物学与栽培学习性:龙须草一年两次结籽,但以四五月籽生活力强,种耔繁殖有直播与育苗两种,也可分蔸繁殖。田间定植密度以4万蔸/hm~2为宜,株行距50cm×50cm,田间除草仅需定植当年两次,次年一次即可,每公倾施 N、P_2O_5各40kg 可增产9.42t,比对照增加40%。③生态学意义:强大的根承与茂密的地上部分既固着土壤又保蓄雨水,即使在陡峭山坡地也能有效地减少水土漉失。在缓坡地农田每隔30m 种植一条1m 宽的龙须草有助于坡自然形成相对平整的梯田,土壤面积的损失可由龙须草得到补偿。在田埂上种植有利于加固田埂.防洪水冲垮。④经济学意义:龙须草纤维素含量54.52%,适于制做高级书写纸与印刷纸,制浆收获率40%;用于制绳、编织使许多山民以此为生,成绳率80%,为山村剩余劳力提供了大量的就业机会。总之,其无与伦比的生态、经济价值使它在北部西瓦里克地区具有十分突出的地位,对此我们应给予充分重视。     

让猪多长瘦肉

猪能否多长瘦肉,这与猪苗及其饲养管理有着直接的关系。 前先,要选好仔猪。一般应引进采用长白猪、大约克夏、杜洛克等瘦肉型猪与本地母猪的杂交仔猪。如是采取人工授精方法配种的,效果会更好。在挑选体型和外貌时,要求仔猪的腰细长,腿粗,肚平,臀部丰满,健康无病,精神旺盛。如果一次选购几头,最好选同窝仔猪,便于同栏饲养。     

用改进的方法提纯禽脑脊髓炎病毒

将AEV VR株种毒经卵黄囊接种6日龄SPF鸡胚复壮,然后取复壮的病毒作为种毒经卵黄囊接种6日龄SPF鸡胚扩大培养病毒,继续孵化至18日龄,收取病变明显的鸡胚脑组织、胰腺和小肠,充分研磨后经差速离心和CsC l密度梯度离心提纯AEV,取经密度梯度离心后的样品进行电镜观察其纯度,并经脑内接种1日龄SPF雏鸡观察其致病情况及其病理变化,结果证明获得了纯化的AEV。     

育成期不同饲养密度对海蓝灰蛋鸡育成效果影响

为探究层叠式饲养设备不同饲养密度对育成期蛋鸡生长发育的影响,选取750只11周龄的海兰灰蛋鸡其随机分成三个饲养密度即高、中、低三个密度组,在相同的饲养环境下饲养,单个饲养笼尺寸(长×宽×高)为600 mm×450 mm×430 mm,试验周期9周。结果表明:20周龄时低密度组体重明显高于中、高密度组(P0.05);20周龄时低密度组卵巢重量为47.50 g,分别比中密度组高2.75 g、比高密度组高5.07 g(P0.05)。中密度组达到50%产蛋率的时间较早为138日龄,比低密度组早3 d,比高密度组早4 d。低密度的死亡率为最低2%,而中、高密度组的饲养率则为3.0%、3.4%。