啤酒大麦品质性状的相关与通径分析

本文就啤酒大麦的几个品质性状对麦芽品质的影响进行了研究。通径分析结果表明，邯郸地区的啤酒大麦对麦芽品质的直接作用因素依次可溶性氮（0．6884）、无水麦芽浸出物（0．5048）、糖化力（0．1261）库尔巴哈值（－0．2013）、蛋白质含量（－0．4631）；间接作用依次为库尔巴哈值（1．078）、无水麦芽浸出物（0．4221）、糖化力（0．2897）、蛋白质含量（0．0768）和可溶性氮（－0．0019）。相关系数和通径最接近的是可溶性氮和蛋白质含量，比较接近的是无水麦芽浸出物。根据本研究结果，认为邯郸地区的大麦品质育种，应在现有糖化力水平的基础上，以蛋白质含量、可溶性氮和麦芽浸出物为主攻方向。     

对啤酒大麦施肥种类研究报告

一、试验目的、方法肥料对提高啤酒大麦产量和品质有重要作用.由于肥料的种类不同其效果有明显的差异.西欧啤酒大麦栽培历史较久,对合理施肥进行长期的监测,形成一套完整施肥模式.而在国内啤酒大麦栽培历史短,科学施肥资料比较贫乏,特别是邯郸为我国优质啤酒大麦原料的主要产区之一,科学施肥仍是空白,深入开展肥料种类的定性研究,为定量研究和北方冬大麦区制定施肥模式化栽培技术提供科学依据.     

对北方冬大麦区高产栽培技术的探讨

一、前言黄河流域冬大麦区,从1949-1979年长期沿用多棱形农家品种,不抗倒伏,产量长期在五十到一百五十公斤徘徊,高产村平均亩产250公斤,形成国内有名大麦低产区.由于低产,大麦种植面积由3200万亩下降到400～500万亩,有些地区大麦几乎绝迹.从1978年以来,随着啤酒工业的发展,各地引进大量品种(系)和开展高产配套栽培技术     

冀大麦一号(“80—229”)

系由河北省农林科学院邯郸农业研究所从尺八黄大麦自然杂交变异株中系统选育而成,为四棱皮大麦。1985年4月上旬河北省农作物品种审定委员会审定通过,定名为“冀大麦1号”。近年来,该品种在黄河流域冬大麦区发展很快。1984—1985年度为五万亩,预计1985—1986年度可达四十万亩以上。主要特点:1.属弱冬性,成熟较早,适宜一年二熟制及棉麦套种地区种植。2.高产     

发展集团优势 参与国际竞争

我们从事大麦育种及栽培技术的科学研究，从七九年至今仅有十几年的时间，遇到邯郸大麦生产三起三落的局面，大麦生产在曲折的道路上前进。实际工作中的经验教训，使我们进一步从识到：稳定国产大麦生产，必须建立农工科一体化，实行大区联合，发挥集团经济优势。在千变万化的市场经济中，必须建立多渠道综合信息网络，及时掌握国内外科研、生产、加工的发展动态，不断改进工作，变被动为主动，适应市场经济发展的要求。在进口大安强大压力面前，我们要勇于与国际市场竞争，力争取得一席之地。一、科技进步，发展大麦生产邯郸位于黄淮海冬小…     

对大麦条纹病发病规律及传播途径的探讨

一、概况大麦条纹病(Heiminthosporiumgramineum),是我国大麦最重要的病害之一,似乎发生在所有栽培区,它能造成10—25%的产量损失,而江苏北部个别严重的年份减产20—30%。     

对黄河流域大麦经济开发的几点建议

大麦是啤酒工业的重要原料,又是畜牧业优质饲料和饲草,在国民经济发展中占重要地位.在我国四化建设进程中,随着啤酒工业和畜牧饲养业的发展,人们对大麦在国民经济建设中的地位和作用的认识逐步深入,对大麦经济开发的重要性和必要性日益受到重视.近几年来,各级报刊杂志,各部门的内部文件和各类学术会议等发表了大量文章,呼吁各级政府和全国人民要重视对大麦经济开发工作,大部分地方已开始行动,     

邯郸啤酒大麦商品基地建设的主要经验

邯郸大麦生产,是国内啤酒工业优质大麦原料的主要产区之一。从1964年以来,啤酒大麦生产出现了三高二低,波浪式的发展,1964～1977年,啤酒工业的大麦原料以国内生产为主、促进了邯郸大麦生产的发展,全区种植面积三十万亩左右,总产3万吨左右,最高的1971年大麦面积曾发展到40万亩,总产3.5万吨。1978年小麦收购价格大幅度提高,而大麦收购价格偏低,造成大麦种植面积由40万亩下降到2.7万亩,总产由3.5万吨,下降到2500吨。1983年实行议购议销后,大麦市场价格大幅度上升,比小麦高5—10％,又促进了大麦生产发展。全区由2.7万亩,回升到二十万亩左右。总产由2500吨回升到4万吨。1987年进     

对黄河流域冬大麦区啤酒大麦品种适应性及增产潜力的研究

产量是作物的基因型和环境条件互作的综合表现.由于参试品种来源于不同生态区,它在黄河流域特定条件下的基因能否得到充分发挥,这是造成产置差异的主要原因,参试品种有冬、春两种品种类型.通过黄河流域冬大麦区域试验,不同品种在各个试验点的产量及有关性状的表现,进一步探讨黄河流域的不同生态类型范围及适应的品种类型.在同一生态区     

邯郸啤酒大麦基地建设回顾与展望

从1964年以来,邯郸地区的啤酒大麦商品生产有二十多年的历史。在较短时期内,邯郸地区的啤酒大麦生产走了一段曲折的路子,大麦质量,曾发生由高到低,再向高质量变化。而大麦商品销售也发生相应的变化。由畅销到积压,再向畅销的方向发展。实践证明,优质是促进啤酒大麦发展的关键;技术进步是实现优质的中心一环。