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佛香茶香气成分的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
佛香茶是云南名茶,具有香高持久、带板栗香的香型特点。用GC/MS法分析了佛香茶的香气组成,共鉴定出30种香气成分。其主要成分如下:芳樟醇、α-松油醇、香叶醇、橙花醇、橙花叔醇、α-[HT6”,5”SS]律[HT5”]草烯、氧化长叶松烯、氧化石竹烯、丁酸-4-已烯酯、四甲基-十六碳-2-烯-Ⅰ-醇。 相似文献
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