探索新机制做强茶产业--创办绍兴县会稽龙井茶业合作社的初步体会

发展茶业经济合作组织是提高农民的组织化程度，应对入世的挑战和有效地实施龙井茶原产地域保护工作的需要，会稽龙井茶业合作社在开展培训、品牌宣传、市场拓展等系列化服务方面，成效比较明显。巩固和发展合作社，品牌建设是龙头，搞好经营是前提，加强合作是基础。     

茶树换种改植的实践和思考

茶树换种改植是老茶区面临的新课题，是挖掘土地资源增效潜力，适应多茶类发展，提高茶园现代化水平的现实需要。换种改植要注重把握规划引导、政策推动、以点带面、技术到位等环节，务求实效。     

创品牌强龙头重铸绍兴县茶业辉煌

绍兴县是全国重点产茶县。现有茶园11万亩，去年产茶7500吨，产值1.3亿。茶叶主产区分布于会稽山北麓的王坛、稽东、稽江、平水、平江、富盛、绍兴县茶场等六镇一场，境内森林覆盖率达79%，气候湿润，土壤肥沃，产茶条件优越，产茶历史悠久且享有盛誉，在中国茶叶发展史上有着光辉的一页。据史料记载，绍兴县在汉代就有种植、采制和饮用茶的习俗。到唐代已颇有名气，“茶圣”陆羽在《茶经》中载有“浙东以越州上”的赞誉。宋时，绍兴茶业极为发达，涌现了一大批名茶，其中以日铸茶最为有名。北宋欧阳修称“草茶盛于两浙，两浙之品，日铸(注)第一”。明清时期，绍兴茶业继续发展，平水珠茶名声雀起，享誉海内外。18世纪中期，平均每年出口珠茶20万担，最高达25万担，创下了我国珠茶出口的历史最高记录。平水珠茶在伦敦市场上的售价之高，不亚珠宝。建国后，我县生产的珠茶、越红工夫茶，因其品质较优，在外销市场中素负盛名，成为我省出口创汇的重要农产品，继续为国家的经济建设和国防建设作出了较大的贡献。改革开放以来，特别是90年代以来，绍兴县经济和社会各项事业得到了较快发展，从一个农业大县发展成为全国综合实力“十强县”，而传统的茶叶生产优势逐步削弱，传统的大宗茶及传统的茶叶生产方式难以适应市场的需求变化，面临着愈来愈严峻的挑战。如何适应新形势，迎接新挑战，重铸绍兴县茶业的辉煌，已成为我县经济发展中一个十分重要而紧迫的课题。我们以继承传统的会稽茶文化为基础，审时度势，确定了从产茶大县向产茶强县转变的发展战略，着重抓好品牌、龙头企业建设两方面的工作。     

老茶园换种改植技术

老茶园换种改植,是新茶园建设的一部分,是一项科学实用的新技术.针对浙江省人民政府办公厅2001年提出的用10年时间,实现全省茶树无性系良种化60%的要求,各地积极响应,一方面进行无性系良种新茶园的建设,另一方面着重进行老茶园的换种改植.5年来,浙江省开展了良种化工程建设,至2005年春茶结束,全省茶园面积236.06万亩,其中无性系良种茶园面积已达81.99万亩,而在去冬今春种植的无性系良种面积就达12.28万亩,包括换种改植面积2.25万亩.目前,全省无性系良种茶园面积占茶园总面积的34.73%.但要再用5年时间达到无性系良种化60%的预期目标,还需继续努力.