不同干燥方式对全蛋粉冲调性能的影响

为提高全蛋粉的品质和冲调性能,采用热风干燥,真空冷冻干燥、微波干燥、喷雾干燥和红外干燥对鲜蛋液进行干燥制粉,研究不同干燥方式对全蛋粉营养成分和润湿下沉性、水合能力、溶解指数、结块率及稳定系数等冲调性能关键评价指标的影响.结果表明:喷雾干燥全蛋粉的营养成分保留率最高,冲调性能最好,其中润湿下沉时间为198.24 s、水合...     

切分蔬菜高压保鲜技术的研究进展及发展对策

切分蔬菜高压保鲜技术是一项高新技术。阐述了高压蔬菜保鲜的意义。介绍了高压蔬菜保鲜的特点、机理、设备及其研究进展，并对该项技术的发展提出了建议。     

烧结机烟气脱硫脱硝工程内容及难点研究

工程技术分公司承担的安钢烧结厂三套烟气脱硫脱硝工程是集团公司2017年关键工程,是事关3.15采暖季结束后安钢是否能够满负荷生产的生命工程。对此工程技术分公司管理技术人员经过精心策划、认真组织、全力实施,目前全面竣工,效果良好。     

外源激素对软枣猕猴桃扦插促根的影响

采用"龙成2号"软枣猕猴桃为研究试材,采用不同种类[生根粉(ABT)、6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)、3-吲哚丁酸钾(3-IBA-K)、萘乙酸(NAA)]和不同浓度(100 mg/L、500 mg/L、1000 mg/L、1500mg/L)的外源激素对软枣猕猴桃硬枝进行了扦插生根处理,结果表明:采用生根粉(ABT)处理的软枣猕猴桃插条在成活株数、生根数量和根条长度上表现最佳,其中500 mg/L生根粉(ABT)处理的插条成活率最高,为89.3%,极显著高于CK(P0.01),100 mg/L生根粉(ABT)处理的插条生根数量和根条长度最高,分别为10.8条和5.1 cm,均极显著高于CK(P0.01),采用6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)处理枝条效果最差,与其他3种外源激素差异显著,四种高浓度外源激素对扦插效果均不理想。     

节约型园林绿化技术应用助力“生态强市、魅力承德”建设战略研究

调查目前承德市节约型园林绿化技术应用现状,并探寻主要问题和不足之处,引入节约型园林绿化最新理念,提出承德市园林绿化建设的顶层设计优化策略,为承德市生态园林规划长远发展和城市绿化实践提供理论支持。     

速食米饭与米粉丝的制作要点

1．速食米饭速食米饭是依据我国膳食特点设计开发出来的一种快餐食品,目前主要有α-化米饭（脱水米饭）,它是将大米淘洗、浸泡,经蒸制或炊煮,再进行干燥脱水而成。我国于1960年已有不少单位对α-化米饭进行研究、试制,经过多年努力,产品的质量与数量都有了较大提高。     

外源cAMP对海兰商品蛋鸡生产性能的影响

选用 34周龄体健海兰商品蛋鸡 2 88只 ,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组 ,其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ为试验组 ,Ⅳ组为对照组。组内设 3个重复 ,每组 72只鸡 ,每个重复 2 4只鸡。3个试验组采用颈部皮下注射不同浓度的环磷酸腺苷 (cAMP) ,对照组注射等量的生理盐水。剂量均为 0 1mL/只 ,每隔6d注射 1次 ,试验期为 6周。结果表明 ,试验组产蛋率分别比对照组提高 3 12 %、 4 0 4 %、 6 72 % ,与对照组差异皆显著 (P <0 0 5) ;饲料利用率分别提高 4 6 %、 6 0 %、 7 8% ,各组间均存在着显著差异 (P <0 0 5)。试验各组与对照组之间的平均蛋重、破软壳蛋数、死淘鸡数、蛋比重、蛋形指数及饲料利用率等差异均不显著 (P >0 0 5)。     

细菌接种剂和酶制剂在秸杆类饲料青贮中的应用

青贮是牧草在厌氧条件下的保存方式。青贮过程中，乳酸菌在无氧环境发酵产生的酸（主要是乳酸）使ｐＨ值降低到足以抑制其它微生物繁殖的水平。若ｐＨ值达到了足够低的水平，青贮料在厌氧环境下可保存许多年。在我国，近几十年来青贮饲料的应用也得到飞速发展，已成为奶牛日粮中不可缺少的常规饲料。为了使青贮达到理想的效果，保持甚至提高饲料营养价值，青贮添加剂应运而生。恃别是近年来，由于生物技术在饲料行业的不断渗透，人们对于细菌接种剂及酶制剂在青贮技术中的应用非常重视，并进行了大量的研究工作，已取得重要进展。１细菌制剂…     

蛋黄卵磷脂对小鼠神经兴奋性的影响

以含40%,50%,67%蛋黄卵磷脂的大豆色拉油分别经口灌胃昆明种小鼠,通过对受试小鼠进行自主活动、洞板和避暗试验,以自主活动次数、探洞次数和避暗试验的潜伏期和错误次数为衡量指标,评价蛋黄卵磷脂对小鼠的神经兴奋性和被动逃避能力的影响.研究发现,蛋黄卵磷脂能提高受试小鼠的自主活动次数和探洞次数,且在灌胃70 d时,中剂量组小鼠的自主活动次数和空白组相比差异显著(P＜0.05),高剂量组小鼠的探洞次数和空白组相比差异显著(P＜0.05).在避暗试验里,灌胃80 d时各剂量组小鼠的潜伏期和空白组相比差异极显著(P＜0.01),但是各剂量组和空白组的错误次数差异不显著.