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茶叶中咖啡碱和茶多酚及脂多糖的提取 总被引:1,自引:1,他引:0
毛茶中的级外条、精制茶中的下脚茶(茶梗、茶片、茶末等),价格低,生产者无利可图。虽然价格很低,但往往还是无人问津。低档茶的积压成了茶厂的一大难题。为了提高企业的经济效益,解决低档茶的出路,我们应积极拓宽渠道,从这些低档茶中提取有效成分,应用于工业和医学,使“废弃物”能在新的领域里放射光彩。一、药理作用茶叶中含有2-5%的咖啡减。咖啡碱对中枢神经系统有明显的兴奋作用,它有消除瞌睡,振作精神,减少疲劳,解除药物毒害和利尿等功能。茶叶中多酚类化合物含量很高,占干物重的20-30%,多酚类物质的药理功能是多方… 相似文献
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