嵊县马(土夭)大队初制厂节煤的经验

嵊县三界区江东公社马王天大队是半山区,1970年种茶,现有茶园300亩,投产的203亩,81年产干茶597担,近年来为制茶烧柴大力扩种山林,在茶园地边、宅旁种植二万多株擦树,同时封山育林,有计划地采伐,但随着茶叶的迅速增产,燃料供不应求。过去也曾利用当地泥煤制茶,每年冬季到矿场开采,但其耗工大,热能低、难烧,不适合     

殺青

嵊县是著名外销园茶产地,年产干毛茶45,000担。园茶特点是化工很大,技衍性高,一担干茶从肥培管理到采摘初制就要40工,加上采茶季季正是农忙,所以过去茶区流傅着“采得茶来秧已黄,种得田来茶又老”的农谚,由于劳力紧张,就造成了采摘粗放和粗制滥造的习惯,因而茶叶香气不高,汤色混浊。杀青,是决定绿茶品质优劣的首要关键     

殺青

嵊县是著名外销园茶产地,年产干毛茶45,000担。园茶特点是化工很大,技衍性高,一担干茶从肥培管理到采摘初制就要40工,加上采茶季季正是农忙,所以过去茶区流傅着"采得茶来秧已黄,种得田来茶又老"的农谚,由于劳力紧张,就造成了采摘粗放和粗制滥造的习惯,因而茶叶香气不高,汤色混浊。杀青,是决定绿茶品质优劣的首要关键