预防无病毒草莓植株再侵染

<正> 栽培草莓多是无性繁殖,病毒的侵染随栽培年限增加而逐步加重。近年来注重培养无病毒草莓植株,快速繁殖无病毒苗木,作为病毒的防治对策,已取得了良好的经济效益。但是,几种主要病毒,如草莓斑驳病毒(SMoV)、草     

富士苹果贮藏病害特点及其原因分析

通过采收前后试验及营养分析证明，富士苹果黑萼病和苦痘病是缺钙而产生的生理病害。     

我国农产品保鲜产业的现状和发展趋势

作者在分析国内外发展状况及趋势后预测,“1995年—2010年”是农产品保鲜产业在我国兴起的重要时期,把保鲜技术物化在保鲜材料和设施中,走出一条有中国特色的农产品产后增值道路。     

桃贮运保鲜综合技术及策略

<正> 鲜桃是我国人民喜爱的传统吉祥水果,产量增长迅猛,目前已超过110万吨,跃居我国4大果品之列。近几年桃的产销矛盾,尤其在华北地区表现的极为突出,产区产季吃不了,异地淡季吃不着,从而导致产品滞销,产值下跌,极大损害了果农、经营者、消费者的利益,开展桃产后内贮外运综合技术研究和开发,是解决这一问题的根本出路。 近年来在天津市有关部门的支持下,我     

富士苹果贮藏病害特点及其原因分析

通过采收前后试验及营养分析证明,富士苹果黑萼病和苦痘病是缺钙而产生的生理病害.此类病害受钙营养和采收期制约,生长期补钙,适度晚采,降低N/Ca值,是防病主要措施.采后果实衰老会诱发或加重病害,采用低氧和低二氧化碳的“双低气调”技术,可有效控制病害发展.     

桃冷害细胞学表现与品质劣变关系的研究

用电子显微镜观察新鲜桃果实及不同条件下贮藏后的果实发现，成熟桃果肉组织的共同特征是：细胞明显液泡化，液泡占细胞体积的９０％以上，细胞壁、细胞核、叶绿体、线粒体等亚细胞结构完整。常温（２８℃）条件下自然衰老及高二氧化碳环境中贮藏的桃，未观察到细胞壁加厚、胞间连丝增加及内含物穿壁流动现象，不同品种果实在０℃恒温下冷藏细胞学表现不同，绿化９号和北京１３号桃，贮后口感质地细嫩、风味浓郁，在一定期限内未观察     

保护地番茄缺素症及防治

一、缺氮素 1.症状:植株生长受阻,呈纺锤型。初期,下部较老叶片呈黄绿色;严重缺乏时,整株变成灰绿色。小叶细小,直立。叶脉呈紫色,下部叶片更明显。果实小。易感灰霉病,也可能感染马铃薯疫病。 2.发生原因:新建温室未施入充足氮肥。也可能由秸杆或未充分腐熟的秸杆农家     

茉莉酮酸脂与高氧处理对冷藏水蜜桃的风味影响

以水蜜桃品种为试材，设低Ｏ２，高Ｏ２，茉莉酮酸甲脂（Ｍｊ）以及Ｍｊ和高Ｏ２混合（Ｍｉｘ）４个处理，以空气（Ａｉｒ）处理作对照。处理后，放在２℃的条件下冷藏。采样测定冷藏后果肉组织内的次生代谢物质（异味物质）。结果表明，与对照相比，高Ｏ２和Ｍｉｘ处理均有效抑制冷藏前、中期乙烯和ＣＯ２产生；低氧处理，使整个冷藏期乙烯和ＣＯ２的产生受抑；单独Ｍｊ处理，前期乙烯释放受抑，但加快了整个冷藏期ＣＯ２的释放；Ｍ