遂昌县主要野生食用植物资源调查与开发利用

通过实地调查与民间走访,整理统计出浙江遂昌县主要野生食用植物41种,其中根茎菜类植物有8科9属9种;叶菜类植物有12科16属18种;花菜类植物有4科4属4种;果菜类植物有8科9属10种。根茎菜类植物喜食程度较高的有毛竹、土人参、黄精和藠头;叶菜类植物喜食程度较高的有蕨、马兰、大青和攀倒甑;花菜类植物喜食程度较高的有蘘荷和木槿;果菜类植物喜食程度较高的有金樱子、野山楂、苦槠和中华猕猴桃。结合遂昌县野生食用植物资源的可持续发展提出开发利用建议。