花生 “新宠”玛瑙红喜获丰收

江苏省新沂市引墨园 (邮码:221400, 电话:0516- 8980650)内栽种的花生 " 新宠”玛瑙红今年喜获丰收,并在采收期前已被省内外客户大量预购,作为来年花生栽培的 " 当家”品种. 玛瑙红花生为珍珠豆型疏枝晚熟品种,外观漂亮,仁皮猩红光滑如玛瑙,米仁小,百仁重 30～ 35克,肉色洁白,鲜食、煮食、炒食皆宜,并富含磷、铁、β胡萝卜素等多种人体必需的营养成分.其米仁虽只有普通花生仁的 1/3大小,但产量较高,一般 667平方米 (1亩 )产量可达 300公斤.这一品种非常适合开发加工高档休闲食品 .     

渴望科学指导

最近,我从朋友那里看到1984年第一期《食用菌》杂志,非常高兴。一连翻阅了几遍,总觉得越看越有味。这书内容丰富,又好又适用。我是一位食