中国南方栽培大豆蛋白质资源

大豆的营养价值很高,是人类食用植物蛋白质的主要来源。因此研究大豆蛋白质种质资源具有现实意义。我国是世界大豆的起源中心,栽培历史悠久,南北方都有丰富的大豆种质资源,弄清我国南方大豆蛋白质资源的现状及地理分布,可为南方地区大豆高蛋白质育种提供依据。     

中国栽培芝麻资源的品质状况

中国栽培芝麻资源极其丰富,遍布全国25省、市,在北纬18-47度、东经76-131度。从2967份芝麻种质资源的品质分析结果表明：脂肪、蛋白质含量较高、脂肪酸的组成较好、芝麻资源中有50%以上的脂肪含量在53%-56%之间、还有33份品种的脂肪含量高达60%以上;蛋白质含量有17份品种为27%以上;亚油酸含量有74份品种为50%以上,品质状况表明：脂肪含量是南方低北方高,随着生育期的延长、地理纬度的增高、种皮颜色的变浅而脂肪含量递增,芝麻品质及其形成过程受环境条件和生物学特性的影响。现已筛选出124份芝麻种质优质材料,供育种工作者利用。     

不同油菜品种脂肪及脂肪酸组成积累变化差异的初步研究

我国油菜面积占全国油料作物总面积的40%以上,产量占30%以上,近年来又有新的发展。但现有生产的品种,含油量偏低,芥酸偏高,还含有有害物质硫葡萄糖甙,急待研究改良。本专题的研究内容及预期目的是:(一)研究高油份与低油份、高芥酸与低芥酸油菜品种间脂肪及脂肪酸组成的积累变化差异,为品质育种的亲本选配提供依据:(二)观察油菜发育胚中脂肪形成规律及脂肪酸组成中油酸与芥酸、花生烯酸积累的相互关系。     

水田三熟油菜高产栽培研究

六十年代,湖北省开始推广油—稻—稻三熟制油菜。据1963年统计,全省晚茬油菜(包括一季稻和双季稻茬口)近30万亩,占油菜总面积的15％左右。到七十年代初期,三熟制油菜发展很快,1975年已达100万亩,约占油菜总面积的40％。但由于三熟油菜发展历史短,单位面积产量低,生产上存在的技术问题较多。为适应生产发展的需要,油料所从1974年以来,开展了水田三熟制油菜高产栽培的研究,供试品种“甘油3号”,