芦笋汁饮料的生产工艺

芦笋营养价值较高,特别是芦丁,不但可暖胃、利尿和增进食欲,还可防治血管硬化,对心脏病、高血压及癌症患者有一定的疗效。     

番茄汁的生产工艺

番茄原汁是一种有强烈清凉作用的促进食欲的饮料,营养丰富因而是最重要的蔬菜原汁。 (一)工艺流程 原料选择→预处理→榨汁→调配→脱气、均质→加热、装罐→密封→杀菌、冷却→成品。     

乳酸发酵蔬菜原汁的制造工艺

目前,乳酵发酵蔬菜原汁已是一种非常重要的制造蔬菜汁饮料的半成品。由于它有比较好的保健作用,目前已被广泛地用于各种特种营养食品和保健食品中。重要的乳酸发酵蔬菜原料首推甘蓝,还有胡萝卜、甜菜、芹菜和番茄等。乳酵发酵制造工艺有天然发酵法和人工添加乳酸菌发酵法。     

珠三角地区林地土质边坡植物群落结构与多样性

为了解珠三角地区广泛分布的林地土质边坡植物群落结构、优势种群组成、物种多样性等特征,对广州、深圳、惠州、肇庆等地的林地边坡植物进行了典型样地调查,从而为该类地区近自然生态边坡的植被复绿提供理论支撑。研究共记录维管植物147种,隶属62科124属,优势科有禾本科、蝶形花科、大戟科和茜草科,分别占调查范围内所有种的8.2%、6.8%、6.1%和5.4%;频度大于0.5的植物有木荷、芒萁、桉树、木姜子、九节和乌毛蕨均具有较高的重要值。各群落的Simpson优势度指数为0.479~0.893,Shannon-Wiener多样性指数为1.311~2.457,Pielou均匀度指数为0.463~0.820,3种指数的变化趋势较为一致;不同样地植物群落间相异性系数为0.463~0.833;不同植物群落多样性的差异主要受到边坡立地环境与优势种的影响。