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复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、加工配伍性能好的苹果为配料,既可改善芦荟风味又可平衡营养。原辅料为:芦荟叶肉60千克,苹果肉40千克,蔗糖40千克,柠檬酸0.3—0.35千克,增稠剂0.5千克。其加工操作步骤如下。
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复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、加工配伍性能好的苹果为配料,既可改善芦荟风味又可平衡营养.原辅料为:芦荟叶肉60千克,苹果肉40千克,蔗糖40千克,柠檬酸0.3~0.35千克.增稠剂0.5千克.
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