社会资本能否缓解农户正规信贷需求抑制?——基于4省粮食种植户的实证分析

为了解粮食经营户不同类型社会资本对信贷需求抑制的影响,基于对四川、河南、浙江和黑龙江4省1 030户粮食种植户的调研数据,采用两阶段Heckman模型研究社会资本是否会抑制农户的信贷需求,并运用Tobit模型研究社会资本对农户信贷需求抑制程度的影响。结果表明,65.7%的粮食种植户受到信贷需求抑制,其中受到部分信贷需求抑制的比例为48.4%;社会资本变量中,社会关系因子、亲戚政治因子和组织关系显著影响农户的信贷需求抑制和信贷需求抑制程度,信任因子、金融关系变量和政治关系变量对信贷需求抑制和信贷需求抑制程度的影响不显著;此外,社会资本对资金需求小户的影响更为显著。基于以上结果,从政府角度而言,本研究指出要重视高社会资本易获得贷款这种外部因素而造成的社会不公平情况,警惕可能导致的贫富分化和社会不公平问题,并在此基础上提出相关建议;从金融机构角度,本研究提出了发展普惠金融的建议。     

基于感官组学分析不同足火方式对金牡丹工夫红茶香气的影响

为探究不同足火方式对红茶香气的影响,以金牡丹茶树秋季鲜叶为原料,使用高温热风（80℃）、低温热风（40℃）、脱水热风（热泵）、真空冷冻4种干燥方式加工工夫红茶,采用顶空固相微萃取（Headspace solid-phasemicroextraction, HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用（Gaschromatography-massspectrometry,GC-MS）、气相色谱-嗅辨联用（Gas chromatography-olfactometry,GC-O）、香气活度值（Odor activity value,OAV）、香气特征影响值（Aroma character impact value,ACI）以及香气审评方法,比较不同干燥方式工夫红茶关键香气化合物种类、含量及其对香气的贡献程度。结果表明,4种干燥方式红茶在香型、香气化合物的种类与含量等方面均存在显著差异。香气审评表明,高温干燥红茶呈现不愉悦的闷味,低温干燥红茶花香不显且青草气较重,热泵干燥红茶呈现清爽的花香,冷冻干燥红茶香气协调,花果香保留好且青气不显。GC-MS结果表明,4-戊烯醛、1-辛烯-3-酮、(E)-3-...     

农业节水灌溉中自动化技术的应用分析

随着科学技术的不断发展,农业灌溉领域的自动化技术也在创新和改革的过程中。我国人口一直名列世界前茅,农作物产量也一直处于国际领先水平,全球大气以及环境的剧烈变化让净水资源显得尤为珍贵,政府也提倡在各个行业和领域开展节水工作。由于传统农业灌溉发明用水量过大,因此需要使用科学的节水方式降低我国水资源浪费程度。文章对农业节水灌溉中的自动化技术的应用过程进行分析,为节水工程效率的提升提供理论基础。     

农民合作社能提升农户自主发展能力吗?——来自中国西部欠发达地区农村的证据

提升农户自主发展能力是实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键举措。当前对于合作社是否能够提升农户自主发展能力学术界尚未形成普遍共识。为增强社会层面对合作社的认同感，本文立足于挖掘和揭示合作社的益贫价值，基于中国西部欠发达地区云南、贵州、陕西及甘肃4省1 553户关于贫困与食物安全综合调研数据，利用倾向得分匹配(PSM)法，通过构建反事实分析框架，实证分析了合作社对农户自主发展能力的提升效应及其异质性特征。研究结果表明：(1)合作社对农户自主发展能力具有显著的正向促进作用，在使用多种方法的稳健性检验后，结论依然成立。(2)合作社对农户自主发展能力的影响在不同特征的农户间存在显著差异。具体而言，相较于贫困农户、低人力资本禀赋农户、低收入阶层农户，参加合作社对非贫困农户、高人力资本禀赋农户、中高收入阶层农户家庭的能力提升效果更为明显。因此，政府在引导鼓励农户加入或创办合作社保证合作社增量的同时，应重点优化存量，强化小农在业务、资金与管理参与方面同合作社的关联度，减少公共减贫资源在使用过程中存在的“精英俘获”现象。