啤酒大麦优质高产栽培措施及收藏要领

啤酒大麦作为我国啤酒工业的重要原料,不仅要求有较好的外观色泽、较高的内在品质、较低的蛋白质含量、较高的千粒重,还需保持较高的发芽率。所以,熟练掌握啤酒大麦的优质高产栽培措施和其安全贮藏技术,是提高啤酒大麦生产效益和使用价值的关键所在。啤酒大麦的优质高产栽培必须以主攻穗数、稳定粒数、提高粒重为目标,确保每公顷成穗数达750万～825万、每穗20～22粒、千粒重40g以上,确保每公顷产量突破6000～6750kg;而其安全贮藏则必须做到适时收获、及时摊晒、科学堆放、科学防治病虫等四点。