孵化工作中的异常现象及原因

孵化工作中的异常现象及原因＠臧广贺＠高玉堂￥河北省大城县畜牧局孵化工作中的异常现象及原因■臧广贺高玉堂（河北省大城县畜牧局０６５９００）种鸡质量、种蛋的管理和孵化技术，直接影响着孵化率和雏鸡品质。因而，人工孵化过程中所出现的异常情况，便能直接反映或间接揭示...     

“咯咯哒”的品牌之路

<正>蛋品属于传统产业,中国蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大,但是蛋品生产企业发展不平衡,主要以价格为竞争手段,普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂,缺乏领导品牌。近年来,在中国蛋品行业诞生了一个响当当的品牌——"咯咯哒"。2007年年底,韩伟养鸡有限公司旗下主打产品"咯咯哒"鸡蛋启动了"全     

适合坝上高寒地区栽培的蘑菇品种比较试验

张北县地处河北省坝上地区，属内蒙古高原的南缘，是著名的口蘑产区之一。该区平均海拔1400m左右，年平均气温2．6℃，6～9月为无霜期，7月份平均气温23．5℃，雨季集中在7～8月，年降水量400mm左右，夏季短热，昼夜温差大，是典型的大陆季风气候。由于该地区气候上的差异，产菇期与全国各蘑菇产区形成鲜明互补，鲜菇畅销京、津、大同、张家口等大中城市，再加上粪草资源充足，价格低廉，经济效益十分可观，菇农的种菇积极性很高，具有广阔的发展前景。     

坝上高寒地区蘑菇高产技术

张北县位于河北省坝上地区,属蒙古高原南缘。年平均气温2.6℃,平均海拔高度1400m左右,年降水量400mm,6～9月为无霜期,昼夜温差10℃左右,7月份最高气温不超过25℃,7～9月为双孢蘑菇适宜出菇期。此时,全国主要产菇区正是高温季节,不适合双孢蘑菇的生长发育。坝上高寒地区栽培蘑菇正好填补蘑菇生产淡季这一空白,具有广阔的发展前景。1991年,我们依据该地的气候特点,因地制宜地引进双孢蘑菇生产技术。在坝上及气候特点相似的内蒙邻近旗县推广,取得了初步成效。由于该地区气候较特殊,所引进的技术不完全适应该地区气候特点,蘑菇产量一直徘徊不前,从而制约了经济效益的进一步提高。从1995年开始,我们进行了大量的栽培试验,总结出一套适合坝上高寒地区蘑菇栽培的高产技术,取得了明显的增产效果,蘑菇单产11.5kg/m~2,现介绍如下:     

坝上高寒地区蘑菇小核菌的防治

小核菌(Sclerotium mycetospora)在蘑菇生产中经常出现,尤其在高寒地区,由于堆料期间气温较低,多风料堆低温区域大,更容易发生。如果处理不当,轻则影响蘑菇产量、质量,重则绝收。因此在蘑菇生产中,要获得高产优质,必须对小核菌     

坝上高寒地区秋栽平菇越冬技术初探

年平均气温2．6℃，昼夜温差10℃左右，夏季最高气温250C以下，年降水量400mm，7-9月平均气温200C左右，冬季严寒，11月-翌年2月平均气温-20℃左右，是坝上高寒地区的气候特点。这样的气候条件，很适应夏栽平菇，多年来也一直以夏栽平菇为主。但冬、春两季寒地平菇的售价高，其它地区的平菇，由于气候和运价等多方面的因素，不易到达该地区，市场空缺大，经济效益显著。因此利用大棚在寒地秋栽平菇既可以满足当地市场的需求，同时．秋栽平菇越冬后，正好填补坝上高寒地区春栽平菇的空缺，具有很大的市场潜力。根据多年的栽培经验，在坝上高寒地区，即使在大棚里秋栽平菇，在不供暖的情况下，出菇也只能维持到12月中旬。由于供暖成本较高，一般情况下，12月中旬后，将进入越冬期，如何正常越冬对来年春季平菇的产量及种菇效益有着举足轻重的作用。针对以上情况，笔者进行过多种越冬方式试验。现把试验结果报告如下。     

莜麦秸栽培蘑菇技术初报

莜麦属禾本科燕麦属，是坝上地区的特产，历来有坝上三件宝“莜麦、山药、大皮袄”之民谚。莜麦作为坝上及周边地区人民的主食，其种植面积占整个粮食作物的２／３，秸秆资源十分丰富。多年来，莜麦秸一部分当作牲畜饲草，大部分作为燃料烧掉。随着改革开放和经济发展，机械化代替了畜耕畜种，煤、液化气代替了烧秸秆，很大一部分莜麦秸被闲置浪费。为了变费为宝，笔者经过几年的试验，用莜麦秸栽培蘑菇，取得了很好的效果。现把试验结果介绍如下：１培养料配方　按投料４０ｋｇ／ｍ２计算。每平方米用无霉变莜麦秸２４ｋｇ、干马粪１６ｋｇ…     

“咯咯哒”的品牌之路

蛋品属于传统产业,中国蛋品行业的市场规模每年约为2000亿元。虽然市场规模大,但是蛋品生产企业发展不平衡,主要以价格为竞争手段,普通鸡蛋和品牌鸡蛋鱼龙混杂,缺乏领导品牌。近年来,在中国蛋品行业诞生了一个响当当的品牌——＂咯咯哒＂。