黄精药材和黄精片在炮制工艺中的质量研究

[目的]以黄精多糖含量为参考指数,研究黄精药材和黄精饮片经炮制后对黄精中黄精多糖含量的影响,为黄精在实际生产中优选出更加合理的炮制工艺。[方法]预试验采用黄精药材和黄精片的不同炮制方法进行试验,得到多组样品,每个样品粉粹成细粉,用紫外分光光度法测定黄精多糖的含量,对比得出最适合工厂生产的工艺。再选取润制时间、焖制时间和蒸制时间为考察因素,每个因素设3个水平,以黄精多糖含量为指标,采用3因素3水平正交试验对黄精炮制工艺进行优选。最后,用优选的炮制工艺进行可验证性试验。[结果]酒黄精饮片的炮制过程中,润制时间为主要因素。对于浸出物的分析,影响浸出物含量的因素从大到小依次为蒸制时间、润制时间、焖制时间,即蒸制时间过长,浸出物含量明显会下降,说明酒黄精饮片在炮制过程中蒸制时间不宜过长。对于黄精多糖的分析,影响黄精多糖含量的因素从大到小依次为润制时间、焖制时间、蒸制时间,即润制时间和焖制时间越长,黄精多糖的含量会越来越高。[结论]该试验以黄精多糖含量为指标,通过比较,得到黄精饮片加15%的黄酒润制10 h,蒸制10 h,焖制10 h,取出,干燥,为黄精生产最佳工艺条件且可行性良好。     

新疆枸杞子不同商品等级规格内涵研究

[目的]探究新疆枸杞子不同商品等级规格与质量的内在关系。[方法]首次应用现代科学技术，以多成分含量为指标，测定不同等级规格的枸杞子中总灰分、浸出物、枸杞多糖、甜菜碱、总糖、氨基酸、蛋白质、脂肪、二氧化硫残留量等指标含量，综合评价新疆枸杞子的不同等级间质量差异。[结果]新疆枸杞子总灰分、二氧化硫残留量均超出药典标准，且与其等级高低无相关性，浸出物、总糖含量与等级呈正相关，枸杞多糖、甜菜碱、氨基酸、蛋白质、脂肪含量与等级总体呈负相关。[结论]利用质量指标的方法评价枸杞子与传统分级具有一定的相关性，以外观形状结合内在质量指标来划分枸杞子商品等级的方法更科学、可靠。