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选取没食子酸、咖啡酸、原儿茶酸、阿魏酸、香草酸5种酚酸化合物和康师傅东方树叶、农夫山泉水溶C100这2种茶饮料作为还原剂,诱导金纳米颗粒的生长,并利用分光光度计测定所形成金纳米颗粒的吸光度,以评价各试验物质的抗氧化能力。结果表明,5种酚酸化合物抗氧化能力从强到弱依次为没食子酸>咖啡酸>原儿茶酸>香草酸>阿魏酸;2种茶饮料抗氧化能力从强到弱依次为农夫山泉水溶C100>康师傅东方树叶绿茶。通过与传统清除2,2-二苯基-1-苦基肼自由基(DPPH·)水平以评价抗氧化能力的方法相比,基于金纳米材料检测抗氧化剂抗氧化能力的方法准确可靠、操作简单、响应迅速,值得推广应用。 相似文献
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当前“互联网+教育”模式顺应科学技术发展潮流,在全球化新冠肺炎疫情影响下,在线教学得到了充分的发展。“互联网+教育”是将互联网和教育与科学技术的不断发展相结合,引发了大学模式的深刻变革,突破了学习时空的局限,实现课程资源的共享等。然而,大学教学模式转变中面临着一些困境,教师教学理念没有及时更新、教学复制传统课堂教学形式、学生自觉性差、资源利用率低、课程完成度不高等。为了使“互联网+教育”背景下大学教学模式有效转变,教师要转变教育观念、灵活运用新型教学方式,高校之间要共享网络资源,学生要充分发挥主观能动性,国家要加大教育投入、完善监督管理。 相似文献
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