长江中下游地区主推小麦品种的硒强化潜力研究

为了筛选适宜叶面喷施硒强化的理想品种,对63个近年来长江中下游主推小麦品种（系）进行叶面喷施硒酸钠,强化浓度为300 mg Se/L（Se300）,利用离子发射光谱-原子吸收仪测定了小麦籽粒中Se、Cu、Fe、Mn、Zn、K、Mg、K和S含量。结果显示,叶面喷施硒酸钠可以提高小麦籽粒中的硒含量,总硒含量平均值由对照组的2.13±0.73 mg/kg提高到9.13±3.86 mg/kg,但增幅因品种而异;籽粒中不同矿物质元素对叶面喷施硒酸钠的响应不同,硒降低了籽粒中Cu、Fe、K、Mg和S的含量,但提高了锌的含量,对Mn和Ca元素含量没有影响。综合比较显示江麦816是长江中下游主要推广品种中硒强化潜力较大的品种（系）之一。     

喷施硒酸钠对燕麦籽粒硒及其他矿质元素含量的影响

以22个不同燕麦品种(系)为材料,于孕穗抽穗期、灌浆期叶面喷施不同浓度硒酸钠,成熟期测定籽粒硒、钙、镁、铜、铁、锰、锌及硫含量,研究硒酸钠喷施对籽粒硒及其他矿质元素含量的影响。结果表明:叶面喷施硒酸钠可以显著提高燕麦籽粒硒含量,但增幅因品种而异;不同浓度硒处理籽粒总硒含量随着硒喷施浓度的增加而增加。喷施硒酸钠后,籽粒中不同矿物质元素对叶面喷施硒酸钠的响应不同,籽粒中硒与其他元素的积累既有协同也有拮抗作用,因矿质元素种类、燕麦品种和施硒量而异。总体而言,喷施高浓度硒降低了燕麦籽粒中铜、铁、锌、镁含量,提高了锰含量,但对钙和硫没有影响。