海藻糖对黄瓜幼苗抗冻性的影响

为明确外源喷洒海藻糖对黄瓜幼苗抗冻性能的影响，研究通过对黄瓜幼苗外源喷洒一种海藻糖产品海爱佳，然后放入4℃保鲜柜进行冷冻处理， 5 d后测定黄瓜幼苗叶片中过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）三种保护性酶的活性，并在第7天评估叶片的冻害级别，从而分析海藻糖对黄瓜抗冻性的影响及内在调控机理。结果表明，在研究实验条件下海爱佳可以提高黄瓜幼苗叶片的POD和CAT酶的活性，从而增强其抗冻性能。