春天吃笋注意啥

又到春笋上市时,我国民间有许多与春天相关的食俗,以迎接春天的到来。春天吃春饼、春韭、春笋、春芽,吃出满嘴的春香,满心的春绿。此时,被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”的春笋纷纷萌出,“好竹连山觉笋香”,正是春笋尝鲜的好时节。但是,春笋味道虽美却不宜多吃。[第一段]