10种木槿属植物叶片营养成分分析

以开发营养价值高的新型木本有机蔬菜为目的,测定、分析了10种木槿属植物叶片的可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、纤维素、叶绿素a、叶绿素b和干物质的含量,并对以上测定结果进行平均隶属函数值分析,其综合营养价值从高到底依次为芙蓉葵(61.86)、白色重瓣木槿(61.00)、紫色单瓣木槿(57.14)、粉色重瓣木槿(53.02)、木芙蓉(48.57)、黄山木芙蓉(40.36)、红色单瓣扶桑(38.65)、红色重瓣扶桑(38.49)、粉色单瓣扶桑(29.69)、黄色单瓣扶桑(20.37)。