2000年饲料酶制剂在家禽营养中的任务

用饲料酶制剂提高家禽日粮中的营养价值在许多国家中已经普遍应用.使用最多的聚糖酶可以部分降解非淀粉多糖(NSP),从而可除去NSP对家禽的抗营养作用.在家禽日粮中使用酶不仅可以提高家禽的生长性能和饲料转化率,而且通过减少代谢产物的排泄量减轻了环境污染.在家禽日粮中使用饲料酶制剂的其他益处还包括增加最低成本配方的准确性和灵活性以及改善家禽的健康状况.随着我们对各种饲料中NSP详细化学结构和生理活性认识的加深,今后将开发出更高效的酶,更准确地作用于这些聚合物.因此使用NSP作为一种能量来源,更有效地利用动物副产品及工业废料以及消除特殊的抗营养因子如蛋白酶抑制剂、硫葡糖苷、生物碱、皂苷和多酚类物质等将在酶工业中受到越来越多的重视.     

鸡日粮中应用植酸酶的研究进展（三）

3．影响植酸酶作用效果的因素3．1日粮维生素D3水平对植酸酶作用效果的影响大多数试验表明，维生素D3可促进植酸酶的作用。这些试验都是对肉仔鸡进行的，但考虑到产蛋鸡对钙的需求，结果应该与肉仔鸡相同。肉仔鸡日粮中同时添加维生素D3和植酸酶，在多项指标上表现出加性效应，高于单独添加任一种的效果，如体重、股骨灰分含量、灰分重（Bak－er，1997），饲料转化率（Qian，1997），血磷含量、钙、磷利用率（Carols＆Edwards，1997a），植酸磷和锌的存留率（Roberson，1996）。仅Aoyagi＆Baker（1995）的试验发现，维生素D3和植酸酸间…     

鸡日粮中应用植酸酶的研究进展（一）

１９６８年，美国的Ｎｅｌｓｏｎ首次提出的猪鸡日粮中添加微生物植酸酶，解决饲料中因植酸盐的存在引起的一系列问题。此后，由于植酸酶提取和大批量生产的技术尚未解决，该建议暂未能采用。进入９０年代，随着生物工程技术的发展，德国的ＢＡＳＦ公司，丹麦的ＮｏｖｏＮ...     

植酸酶对育成期褐壳蛋鸡 钙、磷利用和微量元素代谢的影响

日粮添加植酸酶的试验研究多集中在肉鸡和产蛋鸡,对育成期蛋鸡进行的研究较少。本试验旨在研究降低日粮钙水平,不添加骨粉或无机磷盐,由饲料提供全部磷源的基础日粮中,添加不同水平的植酸酶,研究植酸酶对育成期蛋鸡生长性能和养分代谢等方面的影响,探讨不同水平植酸酶对育成鸡生长、骨骼发育和钙、磷等养分代谢的作用效果,从而为这方面的研究和应用积累数据。1　材料与方法11　试验设计与试验日粮　本试验基础日粮钙水平为080%,总磷含量为040%,由饲料提供全部磷源,钙/总磷为2∶1(该鸡场育成鸡日粮钙为10%,总磷为060%)。其余成分含量均与常规…     

植酸及其测定方法

1 植酸的发现早在1865年和1866年Haring从多种植物的种子中首先分离到一些非淀粉的小颗粒成分,并认为这些成分是植物种子的储藏物质,在种子发芽和植物生长中起重要作用(Reddy,1982),从此便揭开了人类认识和研究植酸的序幕.1982年Pfeffer首次报道在谷物的糊粉中发现一种极稳定的钙、镁和有机磷酸盐,1897年Winterstein从芥菜种籽中提取出相似的物质,并用盐酸水解后获得     

植酸酶对育成期褐壳蛋鸡生产性能及生化指标影响的研究

试验对育成期北京红鸡日粮磷的需要量和植酸酶添加量进行了研究。设计单因子试验，2个磷水平（0．57％和0．40％）为正负对照组，负对照组日粮中添加400U／kg、600U／kg、800U／kg3个水平植酸酶。选用9周龄育成期北京红鸡320只，分成5组，每组4个重复，每重复16只鸡，试验期10周。结果表明，负对照组鸡采食量显著高于其它4组，增重、饲料转化率、血浆碱性磷酸酶与正对照组和加酶组无显著差异。     

与肉仔鸡生产性能有关的管理因素

与肉仔鸡生产性能有关的管理因素Ｈ．Ｍ．Ｓａｌａｂ等著贺高峰项涛摘译本文对一些影响肉鸡生产性能的因素如饲料、温度、光照、噪声、疾病进行评述。并就通过管理对上述各因素加以控制进行讨论。１饲料与饲喂方式饲料费用约占家禽生产总成本７０％，因此，边际销售额（销...     

钙和植酸酶对育成期蛋鸡生长和骨骼质量的影响

对日粮不同钙和植酸酶水平对育成期北京红鸡生长性能和骨骼质量的作用进行了研究。设计3×2因子试验,2个植酸酶水平为400U·kg~(-1),600U·kg~(-1),3个钙水平为0.60%,0.80%,1.0%。选用9周龄育成期北京红鸡384只,分成6组,每组4个重复,每重复16只鸡。饲喂玉米豆粕型基础日粮,含总磷0.40%,以石粉为主要钙源。试验期10周。结果表明:植酸酶水平的提高,采食量和胫骨灰分磷含量显著降低,铜、锰含量显著提高,增重、饲料转化率、胫骨灰分含量和锌含量有提高的趋势;胫骨折断力、灰分重和钙含量有降低的趋势。随日粮钙水平升高,采食量和胫骨灰分重提高了2%和10.75%,胫骨灰分中锰含量在0.80%钙组达到最高,而灰分中磷、铜含量达最低,增重、胫骨折断力、灰分含量和钙、锌含量有提高的趋势。钙和植酸酶在上述处理效应显著的指标上均存在互作。