烟酸铬与氯化钾对热应激肉牛生理指标及血液生化指标的影响

为研究烟酸铬与氯化钾对热应激肉牛生理指标及血液生化指标的影响,选用40头体重、月龄、平均日增重相近的西门塔尔杂交二代肉牛,随机分为4组,进行67 d的饲养试验(预试期7 d,正试期60 d)。于每日14:00测定畜舍的温度、湿度和供试牛的基本生理指标。在试验第0、30、60 d对试验牛只颈静脉采血制备血清,测定血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、血糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、Na+、K+、Cl-、皮质醇(Cor)、三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)含量。结果表明:与对照组相比,烟酸铬显著提高了热应激肉牛的呼吸频率(P<0.05),而对直肠温度没有影响(P>0.05)。氯化钾显著降低了热应激肉牛的呼吸频率和直肠温度(P<0.05)。同时饲喂二者时,试验牛只的呼吸频率和直肠温度都没有显著变化(P>0.05)。烟酸铬和氯化钾及二者的混合物对热应激肉牛血清ALT、AST、LDH、ALP、Cor、GLU和ALB含量没有显著影响(P>0.05),但有提高热应激肉牛血清K+含量的趋势。氯化钾降低了热应激肉牛血液中T4的含量,而烟酸铬提高了热应激肉牛血清ALP、T3水平。     

菌糠的营养价值及其在饲料中的应用

菌糠是指以棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、农作物秸秆和工业废物（如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆液等）为主要原料栽培食用菌后的废弃培养基。菌糠中含有大量的食用菌菌丝体．含有丰富的蛋白质和其他营养物质,是畜禽良好的饲料。因此。许多学者做了大量的关于菌糠在猪、牛、羊、家禽、兔中的应用研究,本文对菌糠的营养价值及其在畜禽饲料中的应用进行了综述。