下察隅红阳猕猴桃中亮氨酸含量测定分析

本文采用茚三酮分光光度法,以察隅县下察隅镇"红阳"猕猴桃、四川猕猴桃为样品,选取亮氨酸绘制标准曲线,在580nm的波长处测定吸光度值,对游离氨基酸的含量进行分析对比。该方法具有准确、快速、稳定、试剂易得等优点。通过测定及对比得出:林芝下察隅"红阳"猕猴桃游离氨基酸的含量要低于四川品种。本实验为分析林芝下察隅"红阳"猕猴桃的品质提供数据支撑。