广西现代蚕业布局与结构效益分析

广西紧抓国家"东桑西移"战略调整的有利契机,在国家政策的有力推动下,抓好广西现代蚕业布局,使广西的桑园面积、蚕茧产量、生丝产量都排在全国前列,进一步促进了这个产业又好又快发展。本文着重分析了广西现代蚕业区域布局情况,结合产业结构进行效益分析。     

广西茧丝价格倒挂现象的原因分析及应对措施

文章论述了广西蚕桑茧丝绸生产的基本情况,研究分析了造成广西茧丝价格倒挂现象的原因,提出了要加大优茧基地建设、推进企业转型升级、加大资金投入及加大政策扶持等应对措施。     

广西柳城县蚕桑产业发展现状、问题与对策

分析柳城县蚕桑产业发展的现状,并针对当前蚕桑产业发展存在的问题提出了6条对策建议:健全组织,加快推进产业化进程,走集约化规模化发展之路;强化管理和监管,保证用种用药安全,维护蚕农利益;全方位加强技术指导和技术服务;加大扶持的力度,抓点示范,发挥作用;多元化发展,走复合经营综合利用特色产业之路;加强部门与部门之间的沟通,做好统防统治工作;以期为柳城县蚕桑产业的健康稳定发展提供参考。     

浅谈广西马铃薯产业发展的机遇及挑战

马铃薯是重要的粮食、蔬菜兼药用、饲用作物,营养丰富,有“地下苹果”之称,也是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物.中国是世界上最大的马铃薯生产国,近年种植面积约467万hm2,总产约6 500万t,占世界总产量1/4.广西作为马铃薯南方冬作区的一部分,发展马铃薯产业具有得天独厚的气候、节令、区位和资源优势,市场销路好,发展前景十分广阔.     

公司领办型农民专业合作社运行机制探析——基于交易成本,以同仁柚果专业合作社为例

广东省梅州市同仁柚果农民专业合作社实行典型的＂公司＋合作社＋农户＂运行模式。从交易费用的角度分析,与＂公司＋农户＂和家庭经营等模式相比,公司领办型合作社的运行模式更节约交易成本。因此,预计该模式将是我国农业产业化运营的主要发展形态之一。     

广西桑树主要病虫害的发生与综合防治措施

本文通过调查统计了近几年广西桑树主要病虫害的种类、发生情况和为害规律,分析总结了我区桑树主要病虫害流行的原因,并以此为依据结合我区全年多批次滚动式养蚕的特点,提出科学的综合防治措施,以期桑树病虫害的发生得到有效地控制,确保我区蚕桑生产的安全与稳定。     

广西蚕业科学发展的动力源——广西蚕业以科技创新推动可持续发展的探索

通过剖析广西蚕业50年科技发展历程,尤其是2000年以来的科技创新成就,重点分析平台建设、人才培养、品种创新、种养技术、资源利用等科技创新的手段及成效;客观分析了广西蚕业科技创新存在的种业、技术、人才、资金投入、基础设施建设等不足,提出了广西蚕业今后在科技创新方面需着重从产业多样化、种业集团化、技术省力化、产业高效化方面发展的思路。     

果农对规模经营的风险认知与风险分担机制研究——基于广东、广西适度规模经营果农的实证分析

[目的]分析果农对规模经营的风险认知、风险规避策略及风险分担机制,为促进果农规模经营和完善农业风险管理提供参考.[方法]对广东及广西局部地区的果农进行入户访谈和田野调查,对获得的417份有效农户调查数据进行描述性统计分析和量表分析,并进一步分析农户的风险认知和风险分担机制.[结果]市场价格风险、天气灾害风险、病虫害风险是目前广东及广西局部地区果农开展规模经营中最为主要的风险.不同经营规模的农户对风险的认知存在差异,农户的风险认知随着经营规模的变化出现动态变化.由于正规风险处理机制的缺失和不完善,农户不得不依靠自身的力量来规避风险,形成了基于农户家庭和社会网络的自我风险分担机制.[建议]建立并完善适合规模经营的农业保险体系、加大农村金融对地方特色产业和农户规模经营的支持力度、构建果树生产与价格信息网络农业大数据平台、大力发展电子商务和订单农业,以促进我国水果产业规模化发展.     

响应面法优化低酒精度桑果酒发酵的工艺参数

低酒精度桑果酒是一种酒精度比较低的果酒,通常酒精度≤3％vol.为了探索低酒精度桑果酒的发酵工艺参数,以桑果汁为原料,经酵母发酵后得到低酒精度桑果发酵酒.以发酵后桑果酒的酒精度和残糖含量为考核指标,通过单因素法确定低酒精度桑果发酵酒的发酵温度、酵母接种量、发酵时间、发酵PH值、桑果汁糖度等工艺参数的范围,再用响应面分析...