人参愈伤诱导及其次生代谢产物的影响因素研究进展

人参是中国传统名贵中药,具有良好的药用和食用价值。从诱导人参愈伤组织的不同外植体、植物生长调节剂和培养条件等方面,综述了人参愈伤组织诱导的研究进展,并总结了组织培养条件,如糖类、无机盐、CO₂、植物生长调节剂及各种诱导剂对人参次生代谢产物(主要为人参皂苷)的影响,归纳促进人参次生代谢产物积累的因素,以期为组织培养提高人参的质量和人参皂苷的产量提供参考方法和理论依据。