简述高校学报的育人功能

高校学报作为高校办学的有机组成部分 ,是反映学校教学、科研成果的综合性学术理论期刊。它在育人功能方面同教学科研工作具有异曲同工的作用。     

国外制作冷冻豆腐和冷冻干燥豆腐新方法

国外制作冷冻豆腐和冷冻干燥豆腐新方法鞠洪荣（山东轻工业学院食工系）豆腐是人们饮食生活中非常喜欢的一种副食品，但通常人们所食用的豆腐多是随生产，随消费的鲜豆腐，不能长时间存放或长途运输，尤其是夏季生产后寿命更短，食用方法也较单调，因而限制了豆腐的大量生...     

新形势对学报编辑素质的新要求

本文阐述了新形势对高校学报编辑在政策法律知识、文化科学素质、编辑技能本领和心理素质等方面提出的新要求,探讨了通过继续教育、自学充电、岗位培训、攻读学位、短期培训和改革创新等方式提高高校学报编辑素质的有效途径。