旱地地膜覆盖谷子栽培

谷子是我市的主要粮食作物，常年种植面积在50-70万亩，种植区域主要分布在海拔高、降雨少、气温低、土壤瘠薄的丘陵土石山区。长期以来，受低温、干旱、耕作粗放、投入不足的制约，产量一直在低水平上徘徊。从90年代初开始，我们将地膜覆盖技术在谷子生产上示范推广。通过对地膜覆盖情况下谷田的增温保墒效应、土壤理化性状的变化以及对谷子各个生长发育阶段的影响，进行了比较系统的研究探讨，形成了具有本区域特色的谷子地膜覆盖栽培技术。     

荞麦优质高产栽培技术

1．选茬整地 荞麦忌连作，应实行3年以上轮作倒茬制度，即玉米(谷子)-豆类(薯类)-荞麦或油葵-莜麦-莽麦等。养麦根系弱，应选择耕层土壤深厚、耕作层20厘米以上的保水保肥田。夏荞麦应重视早春顶凌耙耱，种前浅耕耙耱保墒；春荞麦播时墒差要浇水补充。     

发展农产品加工龙头企业推进农业产业化进程

目前要全面建设社会主义新农村，实现小康目标，就必须按照科学发展观的要求，正确处理好新时期人口、资源、环境所存在的突出矛盾，从根本上转变农业的增长方式和组织方式，大力推进农业产业化，推动和发展现代农业，促进农业和农村经济实现可持续发展。农产品加工龙头企业对发展农业产业化经营，促进农业走向商品化、专业化、现代化，有着重要的作用。     

荞麦加工开发的意义现状建议

荞麦起源于我国，是惟一的粮用蓼科植物。荞麦有甜荞和苦荞之分，甜荞在世界各地广泛种植，而苦荞则是近年来为人们所认识的新的重要食物源。山西省是我国荞麦主产区之一，目前在种植区内已经实现了区域化布局和规模化生产。加速荞麦产品的加工开发，对于优化食品结构、满足健康生活需求和促进农民增收都具有重要的现实意义。