高CO2气调储藏对大米食用品质调控效应的研究

以W45号大米为试材,定量控制储藏环境中的O2和CO2浓度,研究10℃和30℃条件下,高浓度CO2储藏6个月对大米不溶性直链淀粉含量及蒸煮品质的影响。结果表明:在低温10℃、O2浓度8%条件下,高浓度CO2可有效抑制大米不溶性直链淀粉含量的增加,CO2浓度作用效果20%10%2%,其中20%CO2气调储藏大米的不溶性直链淀粉含量与初始值相比仅增加了9.39%,显著低于对照(不充气处理);在高温30℃、O2浓度8%条件下,高浓度CO2调控大米不溶性直链淀粉的效应不显著;在10℃、30℃温度储藏条件下,高CO2处理均可显著提高大米的蒸煮品质,抑制大米的加热吸水率,增加米汤可溶性固形物含量,CO2浓度越高效果越明显,其中20%CO2处理在10℃条件下加热吸水率比对照下降了12.71%,米汤可溶性固形物含量比对照增加了24.56%。     

加强兽医诊疗管理促进畜牧业健康发展

目前我国兽医行业一直处于自由发展的状态,建立执业兽医制度,完善兽医诊疗管理水平,提供兽医管理质量的问题尤为突出;我国地大物博,往往养殖模式由地域特点决定,所以兽医管理制度也应该因地制宜,建立科学的兽医行业管理办法,提高我国兽医诊疗管理水平,促进畜牧业发展。     

浅析动物检疫工作存在的问题及建议

动物检疫工作是防治动物疫情的最重要手段,同时,对动物食品安全、人身体健康、公共卫生等方面都有积极的作用,有效的动物检疫措施能够控制动物的病症,防止疾病的传染,动物检疫要根据国家的相关法律法规进行工作,但目前,我国动物检疫工作中存在诸多的问题,为了更好的解决这些问题,将提出相应的解决措施,并提出合理的建议促进动物检疫工作的有效开展。     

一例纯血马喉返神经麻痹的针药治疗

马喉返神经麻痹又称喘鸣症、喉偏瘫,在临床上并不多见,一般认为是由于喉返神经麻痹,引起外展肌失去神经控制,勺状软骨和声带塌陷,由于声门裂狭窄而致吸气性呼吸困难,呼吸时伴有明显笛音的疾病。本病在马匹休息时看不出有什么异常,但在骑乘或使役时会并发喘促,故对赛马危害较大,常常因本病而退役。本病以外来马、改良马较多发生,尤其是体格高大。