稻米：一百年,一千年,一万年

大致说来,一万年前是中国稻作的起源时期,一千年前则是中国稻作传统的形成时期,而最近一百年则是中国稻作发展最快的时期。用一百年、一千年、一万年这三个大致的时间节点,全景展示中国稻米的历史、稻米对于国计民生的重要性、千百年来中国人民为解决吃饭问题所做的努力、近百年来中国稻作科技的发展与进步,展望未来稻米所可能遇到的挑战和前景。     

温室春季摘心整枝处理对三个菜豆品种产量影响的试验研究

对三个菜豆品种在植株主蔓长到120cm进行摘心整枝,主蔓长到温室高度(200cm)时进行二次摘心,对照主蔓长到温室高度(200cm)时进行摘心.探讨二次摘心对菜豆早期产量、总产量的影响;以及二次摘心对不同品种菜豆早期产量、总产量的影响的差异性.为吉林省菜豆春季温室生产提供新的栽培模式,提高种植户经济效益.     

拉丁乐、摇滚乐和非洲打击乐对奶牛产奶性能影响的研究

试验对拉丁乐、摇滚乐、非洲打击乐对奶牛产奶性能的影响进行研究。试验选取年龄、胎次、产奶量相近的荷斯坦泌乳牛72头,将其随机分成4组,即拉丁乐组、摇滚乐组、非洲打击乐组、对照组,每组18头。试验分预试期7 d,正式期60 d,预试期开始给试验组播放音乐,对照组常规饲喂。每隔20 d测定单产并采集奶样1次。结果表明,试验0~60 d,摇滚乐组奶产量较对照组低13.4%,差异极显著(P0.01);非洲打击乐组奶产量较对照组低8.9%,差异显著(P0.05)。试验0~60 d,拉丁乐组、摇滚乐组、非洲打击乐组中乳糖、乳蛋白、非脂固形物含量较对照组均无显著差异。摇滚乐和非洲打击乐会降低奶牛产奶量,对乳糖、乳蛋白、非脂固形物含量影响不大;拉丁乐对奶牛奶产量无显著影响,对乳糖、乳蛋白、非脂固形物含量影响不大。     

不同萎蔫时间对马铃薯茎叶品质的影响

本试验通过研究马铃薯茎叶在自然萎蔫过程中感官品质及营养成分的变化规律,为其制作青贮饲料提供参考。采用单因子试验设计,共设5个处理,分别为5个萎蔫时间:刈割后第1天、第2天、第3天、第4天、第5天,每个处理4个重复。第4天水分达到青贮要求,但叶片有所褐变,第5天有部分霉变;随着萎蔫天数的增加,水分、粗蛋白质和粗脂肪含量下降(P0.05),第4天时分别下降了18.6%、6.9%、21.8%,其他养分含量无显著变化(P0.05)。由以上结果说明,如果以马铃薯茎叶制作青贮饲料,最好在保存条件好的情况下刈割后3天内完成,但需要添加吸收剂以使水分达到青贮要求。     

那山 那水 那人——写在《水旱这间:冬水田历史变迁与技术选择》前面

正陈桂权的新书《水旱之间:冬水田的历史变迁与技术选择》即将由中国农业科技出版社出版,嘱我写上几句话。我想起《孟子》所言:"颂其诗,读其书,不知其人,可乎?是以论其世也,是尚友也。"故借祝贺桂权新书出版之机,我在此来发扬一下孟子知人论世的尚友精神。2012年,桂权从北京师范大学历史学院硕士研究生毕业,报考了中国科学院自     

NO_3~-/NH_4~+对金铁锁毛状根生长的影响

探究NO_3~-/NH_4~+对金铁锁毛状根生长状态的影响。以B_5培养基为基本培养基,改变培养基中的氮总量及NO_3~-/NH_4~+比,分析比较金铁锁毛状根的生长状态。结果显示:氮总量对金铁锁毛状根的生长量有一定影响,当氮总量为60 mmol/L时毛状根生长速度最快,表现为侧根分布频率高、根系发达;培养基中NO_3~-及NH_4~+比例会影响毛状根生长,在总氮量为60 mmol/L条件下,B_5+40 mmol/L KNO_3+20 mmol/L(NH_4)_2SO_4(NO_3~-/NH_4~+=2:1)时,固体培养基中金铁锁毛状根的生长量最大,B_5+48 mmol/LKNO_3+12 mmol/L(NH_4)_2SO_4(NO_3~-/NH_4~+=4:1)时,液体培养基中金铁锁毛状根的生长量最大。研究表明培养基中氮总量及NO_3~-/NH_4~+比例对金铁锁毛状根的生长影响大,该结果对后续金铁锁毛状根的放大培养提供理论依据。     

金边六月雪

正~~     

影响猪肉安全性的因素与安全猪肉的生产

１问题的提出１．１提高猪肉产品的质量，特别是食品安全性是当前我国养猪业急需解决的问题猪肉是我国人民主要的肉食来源，改革开放以来，随着国民经济的发展和科技水平的提高，特别是在市场经济的推动下，我国养猪业迅速从副业生产的地位向规模化、专业化生产方式过渡，由传统饲养方式向现代饲养方式转变，养猪业得到了巨大的发展，我国猪的存栏数、出栏数、猪肉产量多年来均位居世界第一位，人均猪肉占有量为３０千克以上，年人均猪肉占有量超过世界平均水平，猪肉和其它主要畜禽产品一样由长期的供不应求转变为供求基本平衡，部分大、中…     

饲用抗生素的安全性分析和应用前景探讨

抗生素在饲料工业中的应用效果得到了几乎所有业者的认同 ,给人们带来了巨大的便利和效益 ,其功不可没。但由于使用不当或对抗生素本身结构认识不足等造成一些损害 ,使人们对其作为饲料添加剂的存在许多误解。尤其近些年来 ,人们对动物食品安全性的关注程度日益提高 ,提倡绿色食品、生态农业 ,抗生素作为饲料添加剂的应用面临着严峻的挑战。因此 ,如何正确认识抗生素在饲料添加剂中的发展和作用 ,对我国畜牧业的发展有着深远的意义。1　抗生素抗菌药物的安全问题近些年来 ,随着人们对安全、卫生、健康、生态和环保的关注 ,抗生素是否应该继…