排序方式: 共有35条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1.
浙江省芥菜种质资源丰富,芥菜产业发达,其中榨菜和雪菜的加工产品享有盛名,相比之下,浙江鲜食芥菜产业还有待发展。鲜食芥菜栽培管理不当极易出现苦味加重的现象,极大地限制了浙江省鲜食芥菜产业的发展。以浙江省芥菜种质资源为材料,对芥菜的不同部位(叶片、叶柄、嫩叶、老叶)及不同季节(秋冬季、夏季)的芥菜进行苦味评价,结果发现软叶比叶柄苦、嫩叶比老叶苦、夏季芥菜比冬季芥菜苦。分析芥子油苷的数据,发现软叶中的总芥子油苷含量高于叶柄、嫩叶中的总芥子油苷含量高于老叶、夏季芥菜的总芥子油苷含量高于冬季芥菜,即总芥子油苷含量与苦味的变化趋势一致。通过以上研究最终筛选出5份苦味适中芥菜种质,为浙江省鲜食芥菜产业的发展奠定基础。 相似文献
2.
以结球甘蓝强力50组培苗叶片为外植体,研究不同激素配比、苗龄对其不定芽再生的影响。结果表明,在不含任何激素以及单独添加不同浓度的6-BA或NAA的MS培养基上,均不能诱导外植体不定芽的分化;结球甘蓝离体叶片不定芽在MS+6-BA 2 mg·L-1+NAA 0.80 mg·L-1分化培养基上再生频率最高,为79.86%,最适宜的苗龄为8 d;外植体在生根培养基1/2 MS+0.30 mg·L-1NAA中,不定芽的生根效果好,生根率达100.0%,且根系生长健壮。 相似文献
3.
大白菜口感品质的鉴定评价多依赖感官评价,常因主观因素产生一定的误差,因此亟需客观准确的大白菜口感品质的评价方法。为探究质构仪在大白菜口感品质评价中的应用的可行性,选择穿刺探头P/2 mm、检测钳口HDP/VB和刀具装置A/MORS三种探头对大白菜质构特征进行测试,结果发现三种探头均可用于大白菜口感的鉴定,且可以表征大白菜不同的质构特点。对大白菜叶柄不同部位的质构分析结果显示,大白菜叶柄背面和正面、底部和中部的质构参数差异显著,说明大白菜叶柄均一性较差;不同口感特征的大白菜品种的质构分析的结果发现,通过P/2 mm、HDP/VB和A/MORS测试获得的质构参数在不同品种间差异显著,相关性分析结果表明,叶柄表皮硬度/剪切力、总体硬度、纤维强度、纤维个数与大白菜口感负相关,质构数据均与感官评价的结果一致,证实质构仪在大白菜口感品质评价中的应用的可行性。 相似文献
4.
5.
6.
为筛选出适合杭州市余杭区夏秋高温季节种植的叶菜品种,对引进的9个小白菜品种和6个青梗菜品种进行品种比较试验,调查、比较了各品种的植物学性状、农艺性状和产量。结果表明,浙研绿箭、K88、浙白5号、K34和浙研碧玉5个品种产量均较高、商品性佳,可作为夏季小白菜新品种推广的备选品种;黑狼、夏抗、夏尊和信福抗热王4个品种产量高综合性状表现较好,夏抗适合作为杭州夏秋季机械化采收专用栽培品种,黑狼、夏尊和信福抗热王可作为杭州地区青梗菜推荐品种。 相似文献
7.
8.
9.
10.