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1.
板栗保鲜技术研究
陈长刚
李文革
王芊
邵赛
《湖南农业科学》
2003,(3):77-78
在总结大量研究的基础上,结合板栗贮藏过程中的生理生化变化特性,采用辐照与化学药物相结合的综合保鲜法保鲜板栗,取得了良好效果,板栗保鲜6个月,商品好果率达92%,杀虫率达100%,发芽率为0%,仍具有新鲜板栗特有的口感和风味。该方法杀虫率极高,不破坏营养成分,无残留,不污染环境,保鲜时间长、成本低,设备简单,易于推广和实现产业化。
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