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近年来,国内外科研单位对甜瓜基质栽培技术进行了大量研究,已取得了不少成果,但均因基质栽培的一次性成本投入较大,许多科研成果都难以进行大面积推广。笔者于2002~2003年进行了厚皮甜瓜简易基质的栽培试验,总结出了一套适合华东沿海地区厚皮甜瓜简易基质栽培技术。该技术使用 相似文献
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藕制品的种类及其加工工艺 总被引:3,自引:0,他引:3
莲藕(Nelumbo,nucifera Gaertn)又称芙蓉、荷藕,为睡莲科多年生宿根水生植物。莲藕以肥嫩的根茎供食用,是我国极为重要的水生蔬菜和营养保健品。莲藕可以生吃,也可以制成藕粉、藕脯、藕汁、藕片等各类产品,具有很高的食用和药用价值。莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、低聚糖及矿物质等,每100g莲藕含水分78~89g、淀粉10~20g、蛋白质1~2g、维生素25~55mg,以及棉子糖、水苏糖及多酚化合物等^[1]。 相似文献
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