农艺措施对‘翠碧1号’烟叶中NNK的影响

为给低NNK烟叶的选育提供线索,通过大田试验,研究肥料种类、打顶处理、覆盖方式、采收成熟度和烘烤方式5种农艺措施对‘翠碧1号’烟叶中NNK的影响。结果表明:施加鸡粪的烟叶NNK含量较低;合适的打顶方式可以一定程度降低烟叶中NNK含量;前期覆膜方式下烟株各部位烟叶NNK含量最低;提高采收成熟度可降低烟碱和NNK;常规烘烤方式烟叶NNK含量较散叶烘烤方式低。     

翠碧1号复烤烟叶醇化中常规化学成分与感官质量的变化

[目的]优化烟叶的醇化时间。[方法]研究了翠碧1号复烤后烟叶B2F在自然醇化条件下常规化学成分和感官质量的变化。[结果]不同常规化学成分在醇化过程中的变化趋势均较为平缓,但变化程度略有差异;烟叶香气特征和口感特征与总植物碱、水溶性还原糖含量呈显著正相关关系,与钾含量呈显著负相关关系;烟叶的烟气特性和感官质量总分与氯含量呈显著正相关关系;自然醇化12个月后,烟叶的烟气特性和感官质量总分最佳。[结论]该研究可为卷烟工业企业建立科学的烟叶原料仓储、养护机制,提高卷烟产品质量提供参考。