食品中的农药残留现状及检测技术概述

食品质量是决定人类生存质量最重要的因素之一,而农药残留污染又是制约食品营养与安全的主要因素之一。笔者讨论了中国现阶段食品中的农药残留现状,并对常用的农残检测技术作了简单论述。     

屯昌县苦瓜枯萎病原因分析及防治措施

随着人们对苦瓜食用价值和药用价值的重新认识,苦瓜种植面积逐年扩大。然而,由于多年重茬种植,病虫害也愈加严重,尤其是枯萎病的发生严重地影响到苦瓜产量的提高及苦瓜种植面积的扩大。本文作者主要对苦瓜枯萎病发病症状、发病因素及防治措施进行了探讨。     

胡豆附产物栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇是中温偏低类型的食用菌，因其菌柄基部具有杏仁昧而出名。它具有丰富的营养，有抗癌、降血瞻、润肠胃、美容等功效，有“平菇王”的美誉，是一种珍稀食用菌。我们利用当地葫豆收获后的大量葫豆壳和秸秆等附产物，将这些附产物粉碎后，在秋冬季节栽培杏鲍菇，探索出其栽培技术。     

玉米芯栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇是中温偏低类型的食用菌，因其菌柄基部具有杏仁味而出名。杏鲍菇因具有丰富的营养，并有抗癌、降血脂、润肠胃、美容等功效，故获“平菇王”的美誉，是一种珍稀食用菌。现介绍一种将玉米芯粉碎后，在秋冬季节栽培杏鲍菇的栽培技术。     

杂交稻湛优1018的选育过程及特征特性

湛优1018系利用优质抗病三系不育系湛A与恢复系HR1018配组育成的感温型杂交水稻新组合。该组合于2002年早造参加海南省水稻区试及生产试验，2003年参加全国南方稻区华南早籼稻组区试，同时在广东省和海南省多点试验，表现稳产和较高产，抗稻瘟病，较抗白叶枯病，适应性较好，米质优。2003年通过海南省品种审定委员会审定。     

玉米芯栽培鸡腿菇技术

我省出产大量玉米，一年可产生大量玉米芯，以往玉米芯大都作为燃料焚烧，既浪费资源，又污染环境。现介绍一种将玉米芯粉碎后，用于栽培鸡腿茹的技术。     

苎麻秸秆栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇是深受消费者欢迎的一种食用菌,其栽培适宜温度在5～25℃。我省有大量苎麻栽培,每亩苎麻每年可产秸秆500kg左右,苎麻秸秆大都焚烧处理,既浪费资源,又污染环境。为此我们介绍一种将苎麻秸秆粉碎后栽培鸡腿菇的技术。