硒肥施用方式对再生稻产量和外观品质及硒含量的影响

以“丰两优香1号”水稻为研究对象进行再生稻全生育期的盆栽试验,探讨了土施和叶面喷施2种硒肥施用方式对再生稻两季水稻产量、外观品质和硒含量的影响。结果表明,硒肥的施用对再生稻头季和再生季水稻的产量性状和各项外观品质指标均无显著影响(P>0.05);头季水稻的各项产量性状均极显著高于再生季水稻(P<0.01),而再生季水稻的各项外观品质指标则均优于头季水稻;头季喷硒量达0.1mg/kg或土施硒量为0.2mg/kg均能显著提高头季水稻茎叶和精米硒含量,而再生季施用硒肥(喷施或土施)能显著提高再生季水稻茎叶和精米硒含量;在基施硒肥基础上,2种硒肥的施用方式对头季和再生季水稻精米硒含量无显著影响;同季(头季或再生季)水稻中,精米硒含量与茎叶硒含量均呈极显著的正相关关系;相对于其他处理,头季喷施+再生季喷施处理是最佳处理组合,该处理能同时显著提高头季和再生季水稻精米硒含量(分别为0.33mg/kg和0.50mg/kg),两季水稻精米的硒含量较高且均符合富硒大米标准(0.2～0.5mg/kg)。