全国跨区机收小麦工作协调会在石召开

１９９９年４月４日,全国跨区机收小麦工作协调会在石家庄市召开。参加这次会议的代表有来自河北、河南、山东、山西、内蒙古、天津、江苏、安徽、湖北、甘肃、陕西１１个省（市、区）农机局的领导,以及河北、河南两省的省、地、县三级农机管理部门的负责同志。这次会议...     

热应激对两种高密度饲养模式下笼养蛋鸡血液生化指标的影响

以抗氧化酶活性、血脂、肿瘤坏死因子α、皮质醇以及热应激蛋白70为比较指标,研究两种层叠笼(4层层叠笼和8层层叠笼)饲养模式下,热应激对鸡舍末端蛋鸡血浆生理生化指标的影响。结果表明:相较于适温环境,热应激导致两种层叠笼饲养模式下蛋鸡抗氧化酶活性显著降低(P0.05),热应激蛋白表达显著增加(P0.05)。且4层层叠笼鸡群的血浆热应激相关蛋白水平显著低于8层层叠笼鸡群;相较于适温环境,热应激未导致4层层叠笼鸡群的血浆血脂水平发生显著变化(P0.05),而8层层叠笼鸡群的血浆血脂水平显著下降(P0.05)。此外,夏季4层层叠笼鸡群的生产性能要好于8层层叠笼鸡群,表明层叠笼层数越多夏季鸡群受到的应激越严重。建议在夏季高密度层叠式笼养鸡舍要降低饲养密度,新建鸡舍应适当降低层叠笼层数和鸡舍长度,以降低热应激带来的损失。     

热应激对八层层叠笼养蛋鸡血液生化指标的影响

为评估现行集约化通风降温系统的可行性,研究了高密度层叠式笼养模式下热应激对鸡舍内不同位置以及不同笼层高度的高产蛋鸡血浆生理生化指标的影响。结果表明:在高温环境下,蛋鸡血浆中超氧化物歧化酶活力和还原型谷胱甘肽含量显著降低,甘油三酯和总胆固醇含量显著升高;另外,热应激使蛋鸡血浆中肿瘤坏死因子α、皮质醇、内毒素以及热应激蛋白70含量显著升高,尤其以鸡舍末端顶层笼位鸡群血浆生化指标变化最明显;而在适温环境下,这些指标在不同笼层鸡群之间无显著差异。可见,夏季高温环境诱发了高密度层叠式笼养蛋鸡的热应激反应,全自动环境控制系统对此类饲养模式下鸡舍夏季降温效果不理想,鸡舍末端鸡群的热应激现象仍然较为严重。     

棋子豆的配方优化

以蒲公英、鸡蛋、普通小麦粉为主要原料,茴香、干酵母、食盐为辅料,通过单因素试验得到各因素较优水平,再采用正交试验,以感官品质为评价标准,确定棋子豆的最佳配方。结果表明,棋子豆的最佳配方为普通小麦粉50 g,蒲公英浆20 g,鸡蛋10 g,茴香0.4 g,干酵母0.8 g,食盐0.5 g,最佳工艺为在37℃恒温培养箱内发酵1 h,待面团膨大到原来的1~2倍即可拿出进行烤制。烤制时,采用面火190℃,底火140℃,烤制15 min得到色泽鲜亮、颜色均匀、口感酥脆、有淡淡茴香味,并且掺有先微甜后清苦的蒲公英味的棋子豆,即可出炉。