添加“促长增瘦剂”对肥育猪的效果

“促长增瘦剂”是吡啶衍生物,为淡黄色粉末,不溶于水,无毒。该剂在国外已广泛用于畜牧生产,我国北方地区也已开始试用。据天津市化学试剂研究所报道:饲料中添加促长增瘦剂,育肥猪日增重提高10～20％,节约饲料5％以上,瘦肉率提高7～13％。为适应当前大力发展瘦肉型猪的需要,并验证其在南方条件下使用效果,我们于1985年10月至1986年元月,在溧水县种猪场对肥育猪进行了在日粮中添加促长增瘦剂的试验。     

提高山猪瘦肉率的杂交组合试验

山猪是南京地区的优良地方猪种,繁殖率高,适应性强,胴体瘦肉比例较高(据1979年六合县瓜埠公社种猪场测定为46.1%),作为培育瘦肉猪的杂交母本具备一定的优越条件.1981年我们试用外来瘦肉型公猪与山猪作杂交组合试验,以期杂种一代的瘦肉率提高到50%以上.1982年作重复试验,筛选瘦肉率高的杂交组合,提供本地区推广饲养.     

配合料喂长山杂交瘦肉型猪的效果

为了适应市场对瘦猪肉的需求,南京地区对长白猪与山猪杂交一代瘦肉型猪由饲养试验逐步推广到农户饲养已三年之久。据调查,江宁县长江乡农户饲养的长×山杂交一代瘦肉型猪,由于饲料单一或盲目搭配混合料,瘦肉率平均为50.56％,日增重平均为329克,均较低;达180斤重平均需要256天(不包括仔猪饲养阶段),育肥期长,饲料报酬低。为此,1984年7月17日至11月17日,我们在     

现行等级猪的屠宰品质分析

选择1981年秋产的不同日龄巴山杂交一代仔猪300头,于45日龄去势,60日龄断奶,90日龄育肥.育肥期依日龄和体重接近的仔猪按10头分圈,在统一的日粮和饲养管理条件下育肥.全群耗料量逐日记载,抽测1个圈10头猪育肥152天、193天和210天的耗料量,以资对照.1982年6月中旬,从全群中选均体重不同的6圈猪编为6组.从各组中随机抽取两头屠宰,测定屠宰品质和左测胴体分离组织的绝对重及占胴体重的相对比率,计算各组每斤活重生产瘦肉量和饲料报酬.现将结果分析如下:     

黄羽鸡与白羽鸡杂交毛色遗传

鸡的毛色受多对基因控制,遗传现象较为复杂。黄羽的基因数至今不明,白洛克白羽为二对隐性基因控制。用黄羽鸡与白洛克鸡杂交,其杂交一代毛色可能呈完全显性,也可能呈累加作用。我们为了提高地方黄鸡的日增重和饲料报酬,寻找优势高的黄色杂种鸡,选用本省苏州地区鹿苑鸡和太湖鸡,与白洛克鸡进行经济杂交(鹿苑鸡为黄羽,纯繁时颈羽有麻色,由沙洲县食品公司引进;太湖鸡