金针菇(Flammulina velutipes)的生物学特性及其栽培品比

采用试管培养和瓶栽技术探明,金针菇菌丝体生长的温度范围为4～35℃,最适温度25℃,能在4～25℃条件下形成子实体。pH 3.0～9.0时菌丝可以生长,最适为pH6.0。在料水比1 :0.6～2.0时,菌丝可以生长,不同菌株的菌丝生长速度、栽培周期和产量都不同。用甘蔗渣作培养料,其生物学效率最高,木屑培养料最低。     

金针菇液体培养基中农副产品的利用

为探索金针菇液体培养基经济合理配制,我们在金针菇菌丝体营养生理和液体培养条件研究的基础上,对我省的一些农副产品作碳、氮源进行了比较试验,现将试验结果报告如下。     

大量元素对金针菇菌丝生长的影响

在《食用菌》88年第4期中,我们报道了金针菇菌丝生长的碳氮营养,本文将讨论大量元素对菌丝生长的影响。材料与方法供试金针菇菌株8508,引自桐乡真菌研究所。培养基配方为葡萄糖5%,酪蛋白酶解物0.2%,KH_2PO_40.5%,MgSO_4·7H_2O0.25%,NaCl0.01%,CaCl_2·2H_2O0.037%,维生素B_1ug/100ml,维生素B_25ug/100ml,pH6,蒸馏水100ml。接种、培养和测定方法见第4期。结果与分析(一)缺某一大量元素对菌丝生长影响在培养液中缺P、缺Mg 或K,金针菇菌丝生长均不良,显著差于完全培养液,说明P、Mg 和K 是菌丝生长所必需的元素。但P、Mg 和K 不存在显著差异,三者对菌