香菇蒜茸调味酱加工工艺

<正>香菇味道鲜香,富含营养物质,如含氨基酸、香菇多糖等多种生物活性成分,具有抗肿瘤、降血压、抗氧化、提高机体免疫力等多种保健功能。大蒜具有杀菌、抗癌、降血脂、抗衰老等保健功效,是人们日常生活中不可或缺的调味品,也是调味酱制作的良好配料。本文介绍用人工栽培的新鲜香菇加工香菇蒜茸调味酱的工艺,为调味酱新产品的开发提供参考。     

茶多酚的生物学效应对促进人体运动功能改善分析

茶多酚是茶叶当中所包含多酚物质的总称,其本身具有的功能相当完善,不仅可以与人体内的高原蛋白产生直接的反应,使其保持较强的活力,还能够有效抵抗各种外部疾病,整体的保健功能相当优越。本文主要对茶多酚的生物学效应进行了研究,并对其对人体运动功能的改善作用进行了阐述。     

勤洗手,少生病

日常生活中,怎样才能把手洗干净呢? 1.为什么要洗手 人们常常讲"病从口入".实际上,在"病从口入"的过程中,两只手发挥着无法替代的拿取接送等作用.不论是洁净的手拿取被污染的食品,还是被污染的手拿取洁净的食品,病菌都是经过手送进口中,也可以说是"病经手入".人的一只手上大约附着40多万个细菌,如果手洗不干净,后果不堪设想.有些人手一闲下来,就抠鼻子、揉眼睛,这可能造成鼻子、眼睛黏膜的破损,使病菌趁虚而入.