松花蛋的细菌学检验

对皮蛋进行了细菌学检查,结果表明,加工好的皮蛋也可带菌,提出了加工贮藏过程中避免和减少细菌污染的相应措施。     

提高学生对动物微生物学实验课程兴趣的有效途径

针对高职畜牧兽医专业学生在动物微生物学实验过程中,因缺乏积极性而存在的不重视预习、实验态度不端正等现象,笔者在教学实践中做了一些积极尝试,如强化课前准备、改进教学方法和教学手段、开放实验室、组织技能竞赛、评教结合等相关措施,有效调动了学生对动物微生物学实验课程的学习兴趣。     

羊肚菌研究初报

我们从1983年开始,对贵州省铜仁地区的羊肚菌资源及培养研究进行了考察试验,初报于下:羊肚菌的生态环境经在铜仁、松桃、石阡等县的初步考察,发现羊肚菌多产生于阔叶林(如油桐、梧桐、乌柏等)或混交林中,在菜地、庭园中也时有发生。土壤 pH 值6.5左右。特别有趣的是,通常羊肚菌单生的较多,而在铜仁县坝黄乡,我们发现堆积过腐烂油桐壳的     

9种药剂浸根与喷雾防治烟草青枯病药效试验

通过10种药剂浸根与喷雾处理烟苗防治烟草青枯病的试验,结果表明,1~1.5 B0石硫合剂抑菌圈半径为3.56~4.12 mm,其防治效果达85.2%~100%;植物性农药菌毒力杀、菌病一针净、博农溶液防治效果达63%~93.36%;微生物农药防治效果达66.7%。用9种药剂浸根与喷雾处理烟苗,青枯病的发病时间比对照延迟15~20 d。     

松花蛋的细菌学检验

皮蛋在食用时多是剥壳后拌上佐料生吃。因此,对皮蛋抽样进行细菌学检验,以探知皮蛋被细菌污染的程度和影响因素,以便对今后加工贮藏皮蛋过程中避免和减少细菌污染提起注意。一方法购买鲜蛋用传统的方法进行松花蛋的加工。启缸一天后、半月、一月抽样进行细菌总数计数和大肠菌群