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甜瓜品种还原型抗坏血酸含量分析 总被引：2，自引：0，他引：2
应用２．６－二氯酚靛酚法测定甜瓜十个品种的抗坏血酸含量。结果表明，甜瓜品种“甜宝”的Ｖｃ含量最高，其次是“齐甜一号”和“圆黄梨”，其值分别为３５．６６、２９．４３和２９．１０ｍｇ／１００ｇ。测定甜瓜Ｖｃ最佳有效时间为提取完毕即时测定。随着样液放置时间的延长所测Ｖｃ含量降低。 相似文献
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郭桂云 《黑龙江农垦师专学报》1996,(1)
［１，６—~（１３）Ｃ_２，６，６—~２Ｈ_２］葡萄糖单独保温测量磷酸戊糖支路的活性布仑Ｄ．劳斯著郭桂云译在单独保温情况下，用同位素取代用同位素标记的葡萄糖分子Ｄ－（１，６－１３Ｃ２，６，６－２Ｈ２］，测量磷酸戊糖支路（ＰＰＰ）和糖酵解作用的相对活性。由... 相似文献
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