重金属在典型蔬菜可食部位的污染特征及其健康风险评价

选择常见蔬菜茄子、辣椒、豇豆（果菜类）、空心菜、白菜、油麦菜（叶菜类）、萝卜、莴笋、芥菜（根茎类）共9种蔬菜为试材，研究了蔬菜中重金属的污染特征并评估了其对人体的健康风险。结果表明：9种蔬菜中都是Fe含量最高，其含量（湿重）为6.80～38.19 mg/kg，其中叶菜类的Fe平均含量为31.72 mg/kg，分别是果菜类和根茎类的2.7和2.3倍，Cr、Cd是蔬菜中超标的主要元素，除茄子外的8种蔬菜中Cr含量均超标，油麦菜和白菜叶的Cd含量超标；叶菜类具有较高的非致癌健康风险尤其是空心菜，As和Mn是引起非致癌健康风险的主要元素，相较于成人儿童对于叶菜类中As和Mn的非致癌健康风险比成人更高，部分根茎类和果菜类对儿童也存在非致癌健康风险；Cd在9种蔬菜中均不构成潜在的致癌风险，As在叶菜类、部分根茎类和果菜类中均存在潜在的致癌风险，Cr在9种蔬菜中均构成潜在致癌风险，且Cr在叶菜类、根茎类中的致癌风险高于果菜类，相较于成人儿童存在更高的重金属致癌风险。     

重金属污染土壤间作修复的研究进展

种植单一的超富集植物修复重金属污染土壤,不但中断农业生产导致经济收益降低,而且因生物量较低、修复周期长等诸多弊端导致修复效果不甚理想。间作作为一种传统的农艺管理方式,利用生态位和生物多样性原理等能提高农作物对资源的有效利用,对共植的农作物种类增量提质。在中、轻度污染土壤修复中利用间作体系,通过调控超富集植物与农作物的生长发育,促进超富集植物根系低分子量有机酸(LMWOAs)的分泌,降低其根际土壤p H,增加重金属活性,从而增加超富集植物对重金属的吸收,同时抑制农作物根系LMWOAs的分泌,以减少农作物对重金属的吸收,提高其产量和品质,实现"边生产边修复",提高土地利用率,并增加经济效益。本文根据近几年来国内外相关文献,综述了间作条件下超富集植物和农作物生物量、生理生化响应、重金属吸收、转运、富集等方面的变化,以及间作对土壤环境质量的影响,并对间作修复重金属污染土壤领域的发展趋势,如超富集植物和农作物间作的信号转导和分子生物学机制、间作体系下两类植物根际微生物类群的差异及其功能机制,以及构建高效间作体系提高重金属污染土壤的修复效率等方面进行了展望。