水稻丰优抗品种资源的研究

1984～1987年收集的876个水稻品种中,筛选出了一批丰优抗品种,其中具有丰产性状的品种20个,抗稻瘟病和白叶枯病的品种14个,外观品质较好的品种11个。这些材料可供培育高产稳产优质水稻的新品种作亲本。     

三个营养香米品种(系)

湖南农学院作物遗传育种研究室培育的香粳青、芙蓉香糯、紫香糯3个品种(系),1990年3月在湖南省优质米评选会上被评为特异优质米。现分别介绍如下。香粳青系从黑壳香粳品种变异株系系统选育的新品系。在长沙、宁乡、临湘等地试种一般亩产350千克,丰产丘440千克。该品种株高78cm,每穗平均98.7粒,其中实粒95.4粒,空壳率3.3%,千粒重24.8克。谷     

稻米营养价值及其食味的研究

通过对7个营养香稻新品系的外观加工品质、食味品质和营养成分的分析,认为营养香稻品系较普通水稻品种,产量和外观加工品质均优。其稻米食味总评分、适口性、米饭外观、冷饭质地以早香糯、特凡3等较优,米饭香气则以香粳青、特凡3和特3028较强。其稻米营养品质(包括蛋白质、脂肪、微量元素等),以紫香糯、香粳青和特3028较高,利用紫香糯与普通大米掺合(以紫香糯6%掺合普通大米94%为最优化组合),与其对照比较,其直链淀粉含量较低,香味较浓。     

水稻系统选育的前景和问题

一、水稻系统选育的前景系统选育,是我国行之有效的育种方法之一。在作物育种史上,培育了大量的良种。我国水稻面积占粮食播种面积的四分之一,而产量约接近全国粮食总产量一半。湖南省近年粮食总产持续增长,水稻产量占全年粮食总产90%以上,培育水稻良种起了显著的效果。在科学技术发达的今天,先进的育种方法很多.我国水稻矮化育种和杂种优势利用已誉名