气相色谱氢火焰离子化检测器测定鱼油中的角鲨烯

建立一种测定鱼油中角鲨烯含量的气相色谱法，样品经氢氧化钠甲醇溶液甲酯化后，转移至分液漏斗中利用石油醚提取，最后通过氮浓缩后，利用气相色谱，采用Varian CP-7489毛细色谱柱进行定量分析。检测器为氢火焰离子化检测器，标准曲线R=0．9998，最低检出限为0．13毫克／100克，回收率为97．5％。     

食品中甜蜜素的气相色谱方法的改进

建立一个气相色谱测定甜蜜素的改良方法,利用正庚炕作为提取液,并对衍生化反应进行改进,避免使用冰浴,样品最后于气相色谱仪进行分析定量。结果表明标准曲线线性关系良好,r=0．9999;样品的加标平均回收率为97．9％;方法的最低检出限为0．01g／kg;检测结果与国家标准方法无显著性差异。本方法不但快速、简便,满足检测要求,并且对实验操作人员的身体健康有益。     

有机磷农药检测的方法条件优化

通过气相色谱建立了一套针对性强、重复性好、操作简便的有机磷农药检测方法,该方法对各个参数进行了全面探索和优化,全面分析了各个参数对回收率、色谱峰峰形以及灵敏度的影响。该方法检出限为1.0μg/L～2.6μg/L,回收率为69%～108%,完全满足农残检测要求。     

我国食品乳化剂的发展现状

介绍了我国几类主要食品乳化剂甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、司盘和吐温、大豆磷脂等的生产和研究现状。     

茶叶中有机氯类农药残留检测的优化法

作者采用石油醚提取，硫酸磺化法净化，采用毛细管气相色谱法，测定茶叶中联苯菊酯等4种有机氯农药残留量。结果：添加水平在0．06～0．40mg／kg时，回收率在81．3％～117．9％之间，变异系数在0．88％～4．11％之间，检测限在0．06～0．13ug／kg之间表明本方法快速、准确、回收率高、稳定性好，是目前茶叶有机氯衣残检测的较优方法。     

浅论转基因食品的特性和安全性

转基因食品已经逐步进入我们的日常生活,食品与人类健康密切相关。随着2013年来转基因技术的迅速发展及其在农业生产应用范围的扩大,转基因农产品和其安全性逐渐成为人们关注的热点。